牛肉炒辣椒怎么做好吃?怎样做红辣椒(干辣椒)炒牛肉
• 阅读 16• 作者 矢泽圣杰
大家好,今天小编来为大家解答牛肉炒辣椒怎么做好吃这个问题,怎样做红辣椒(干辣椒)炒牛肉很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
韩式干辣椒炒牛肉怎么做如何做好吃
用料牛肉500g圆葱或大葱少许干辣椒(青色的哦)适量(依个人口味)大喜大烤肉酱半袋蚝油小半勺牛肉粉或鸡精少许大蒜三瓣香菜两颗韩式干辣椒炒牛肉的做法牛肉横茬切片,备用青干辣椒用温水清洗干净,备用(这个东东是很辣滴,不过不辣就失去这道菜的味道了)大喜大烤肉酱(韩式料理必备神器),与牛肉、圆葱、蚝油一起煨10分钟,由于烤肉酱里的调味料很全,所以基本不用单独放盐。
将上述材料与牛肉混合大蒜切片备用炒锅烧热后倒入食用油先加入干辣椒,煸炒出香味倒入煨好的牛肉,继续翻炒耐心的继续挥舞你的勺子,如果觉得味道淡,可以加一点酱油(普通酱油即可)。将牛肉里的水分炒干,加入蒜片,牛肉粉(或鸡精)继续翻炒片刻。放入香菜,再翻炒一下。不喜欢香菜的可以直接省略此步骤,个人觉得香菜还是很提味的装盘,拍照,晒图!灯光的原因,颜色有点偏暗,不过丝毫没有影响味道~一盘韩式干辣椒炒牛肉,一碗东北秋田小町,一碟韩式辣酱,美美的吃上一顿吧!菜椒炒熟牛肉的做法
主料
新鲜牛肉3两,青椒5个,小米辣10个
辅料
大蒜1/2个,味极鲜酱油2炒勺料酒少许,醋一点点,糖一点点,鸡精1/3小勺,蚝油1炒勺盐1小勺,油适量
步骤1,准备配料,青椒先拍扁再斜切可更易熟和入味,大蒜也是先拍再切.
步骤2,热油后,加入大蒜爆香.
步骤3,放入新鲜牛肉,炒至微变色.
步骤4,再加入小米辣,2炒勺酱油,一点点料酒翻炒.
步骤5,随后把炒好的牛肉小米辣放在盘子里,准备炒青椒.
步骤6,热油后,炒青椒,分2次稍加一点水,炒30s左右.
步骤7,再把之前的小米辣牛肉倒回锅中和青椒混炒.
步骤8,加入1炒勺蚝油,一点点糖,醋,鸡精,1小勺盐.
步骤9,最后出锅
怎样做红辣椒(干辣椒)炒牛肉
要怎样做红辣椒(干辣椒)炒牛肉
做法是先把牛肉和辣椒洗净切好,先将辣椒炒好(首先放油私盐)再铲起,然后将锅洗净起锅放油冷油下锅放牛肉翻炒放水酒焖熟加盐,再把炒好的辣椒一起翻炒出锅即可食用,谢谢。
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