牛肉圆做什么汤好，牛肉炖什么汤好-菲力牛肉网

牛肉圆做什么汤好，牛肉炖什么汤好

大家好，关于牛肉圆做什么汤好很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于牛肉炖什么汤好的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

牛肉馅汤圆怎么做好吃

主料土鸡蛋1个辅料温水适量盐适量黑胡椒粉适量生抽1勺味素1小勺芝麻油1勺猪肉末适量牛肉末适量水磨糯米粉适量

步骤

牛肉馅汤圆的做法步骤11.首先制作汤圆外皮：准备食材水磨糯米粉，

牛肉馅汤圆的做法步骤22.将适量水磨糯米粉放入大的容器中，再慢慢加入适量温水；

牛肉馅汤圆的做法步骤33.用筷子搅拌成絮状；

牛肉馅汤圆的做法步骤44.用手将糯米粉揉成较光滑的面团，再盖上干净的湿布放一边饧一会儿；

牛肉馅汤圆的做法步骤55.在饧面的时间可以来调馅料：肉末置碗中（猪肉末最好偏肥一点）

牛肉馅汤圆的做法步骤66.敲一个蛋并加盐、黑胡椒粉

牛肉馅汤圆的做法步骤77.用筷子朝一个方向搅均至蛋液吸收

牛肉馅汤圆的做法步骤88.接着再放一勺生抽再继续搅至吸收

牛肉馅汤圆的做法步骤99.加味素搅匀

牛肉馅汤圆的做法步骤1010.最后加入一勺芝麻油搅至吸收起劲即可

(家里没买冬笋，如果加上冬笋味道更赞)

牛肉馅汤圆的做法步骤1111.接下来包汤圆：依次取适量面团搓圆置手心

牛肉馅汤圆的做法步骤1212.再用拇指和食指做出小窝窝状

牛肉馅汤圆的做法步骤1313.装入适量的肉馅，约7～8分满

牛肉馅汤圆的做法步骤1414.小心地利用虎口

牛肉馅汤圆的做法步骤1515.收口

牛肉馅汤圆的做法步骤1616.再搓圆

牛肉馅汤圆的做法步骤1717.最后将包好的汤圆放到有糯米粉的平碟中滚上一层粉

牛肉馅汤圆的做法步骤1818.锅中水烧沸腾，再放下入汤圆，再次烧开后关小火。

牛肉馅汤圆的做法步骤1919.等汤圆浮起再用最小火焖煮一会儿即可。

(我是直接白汤盛起就开吃的，当然如果重口可在汤水里加盐味素什么的调一下味)

牛肉和什么熬汤比较好

牛肉汤故以汤为主，汤不醇则无味，然牛肉汤的烫制方法多样，都取用当地特产：淮芋粉、洛河绿豆饼、八公山豆腐皮（千张、百页）、祁集豆圆子等为辅料。淮南牛肉汤，原料丰富，味足味厚，令人回味无穷。

牛胸口肉500克，牛骨200克，葱头50克，胡萝卜50克，芹菜25克，盐适量。

1、牛肉用水洗净，用刀切成3块；牛棒骨用砍刀砸断，并用水洗净；芹菜去根洗净；胡萝卜和葱头去掉皮，洗净，一切两开，然后再放炉板上，烤成深黄色（为提香保色）；

2．将锅中放入清水3000克，同时把牛肉和牛骨放入，先在旺火上煮开，随后把血沫撇去，稍煮片刻，即移到微火上煮（切勿大开）。边煮边将泡沫打去（因牛肉、牛骨血污多，所以要多次地打泡沫。如不及时打出泡沫，汤易成污包，其味发腥）。在这同时将盐、葱头、胡萝卜、芹菜下锅一起煮之；

3．用上述料量煮汤时间需2-3小时左右。由于牛肉质地有老嫩之分，煮至最后时可用叉子将肉块穿插一下，如叉子轻入肉内，即为熟透，如肉质发硬，插时费劲，拔出后叉孔冒血水，尚需再煮，待肉全部煮熟后，需用罗或细布过滤一遍，清除杂质，即可上桌

牛肉炖什么汤好

要看你是哪个季节喝了。针对喝汤的人群来决定了。

只有合适的汤，没有最好的汤。

西红柿牛肉汤补健脾

牛肉炖香菇也不错。

牛肉圆做什么汤好和牛肉炖什么汤好的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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