疯牛肉丸子店测评美食，蒸牛肉丸子怎么做又滑又嫩-菲力牛肉网

疯牛肉丸子店测评美食，蒸牛肉丸子怎么做又滑又嫩

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蒸牛肉丸子怎么做又滑又嫩

食材：牛肉、桃园建民西瓜酱、猪肉、腐竹皮、葱姜、马蹄、酱油、淀粉、胡椒粉、盐

做法：1、先把牛肉仔细地处理干净，去掉杂质后，切成牛肉末，加入适量的桃园建民西瓜酱和盐，搅拌均匀，腌制一会儿；

2、接下来，把猪肉冲洗干净，去掉杂质，切成肉末，浇一点酱油，搅拌均匀；

3、再把葱姜分别洗净，去掉杂质，切成葱末和姜末；把马蹄处理好，切成碎丁；

4、往盛着牛肉末的盆里，倒入猪肉末，加入适量的桃园建民西瓜酱、葱姜末、马蹄碎、酱油、淀粉、胡椒粉和盐，搅拌均匀，用手团成肉丸；

5、接着把腐竹皮洗净，沥干水，放到蒸盘底部，用手把团好的牛肉丸子，放入蒸锅蒸熟后取出来；即可；

牛肉丸子机的优缺点

优点

肉丸口感爽脆、味道鲜美，深受人们的喜爱。如今，肉丸己走向全国和地和海外饮食市场，需求量不断增长。生产肉丸投资小、利润高、收益快，成为小本创业项目新热点。

肉丸成型机是模拟人工用匙子成型的原理，经专业研究制造而成。用该肉丸机设备生产的肉丸，牛肉丸子机工作原理，具有密度小、圆度好、外表光滑等特点。适用于生产牛肉丸、猪肉丸、鱼肉丸、鸡肉丸、贡丸等，所制作的肉丸弹性好、韧性佳、久煮不散。同时，该肉丸机械具有工艺简单、操作方便，品种和口味可自由变换等优点

缺点：价格贵

网上的牛肉丸怎么这么便宜

美团上的牛肉丸便宜，有可能是因为这个牛肉丸所含的牛肉成分本身就不是很多，主要都是淀粉加工而成的，所以本身成本就便宜。

还有一个是因为美团上竞争比较大，促销活动比较多，刚好赶上促销活动的时候，牛肉丸价格也会很划算。可以根据自己的需要购买。

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