脑残酸菜牛肉面？老谭酸菜牛肉面怎么做-菲力牛肉网

脑残酸菜牛肉面？老谭酸菜牛肉面怎么做

大家好，今天来为大家分享脑残酸菜牛肉面的一些知识点，和老谭酸菜牛肉面怎么做的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

老谭酸菜牛肉面怎么做

用料：酸菜300克，麻油8克，白糖8克，生抽5克，玉米油8克，盐适量，蚝油10克，肥牛400克，面条500克。

烹饪步骤：

1.准备好食材，冷锅热油烧至八成热，倒入酸菜翻炒，炒至断生6成熟，加入白糖和蚝油翻炒片刻。

2.接着放入肥牛大火快速翻炒。放入生抽调味。另起锅烧开水，放入盐和油，以防面条粘在一起。

3.放入面条煮至6成熟，放入奶白菜煮熟。炒好的肥牛酸菜，加入麻油即可。

怎样做老坛酸菜面

需要材料：牛肉，老坛酸菜，干辣椒，八角，桂皮，姜，豆瓣酱盐，酱油

第一步：牛肉切成小块状，用水洗净去除血水，酸菜尽量摊开洗净切成段

第二步：锅里添加适量的油，加入干辣椒，姜片，豆瓣酱炒均匀出香味

第三步：添加酸菜，适量的清水盖过酸菜在多点

第四步：撒入牛肉，桂皮，八角调料酱油，大火烧开，煮个45分钟

第五步：待时间到后加入盐巴，继续煮至牛肉适合自己口感就可以了

第六步：酸菜牛肉煮好后，把面调加入继续煮个5分钟左右

小贴士

1.牛肉要用开水焯一下，不能焯水太久，不然会变的硬邦邦的

2.炖牛肉的适合盐要适量放，酸菜是咸的

老坛酸菜牛肉面谁先出来的

老坛酸菜牛肉面是统一品牌先出来的。然后就风靡全国。统一品牌在2012年率先推出了老坛酸菜牛肉面的这一品牌，然后其他的各大品牌纷纷效仿，都推出了自己的同款方便面，时至今日坛酸菜牛肉面仍然是同一品牌的主打产品。一直畅销至今

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