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在哪里可以学做牛肉干柳城牛腊巴怎么做

大家好，在哪里可以学做牛肉干相信很多的网友都不是很明白，包括想学做牛肉干柳城牛腊巴怎么做也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于在哪里可以学做牛肉干和想学做牛肉干柳城牛腊巴怎么做的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

自制家庭版牛肉干,都有哪些简单易学的方法

想吃牛肉干，不用买。教你在家做牛肉干。比买简单好吃

牛肉干是一种受欢迎的小吃，味道耐嚼，有一种余香的感觉。风味独特的牛肉干不仅可以作为戏剧追求中的小吃，也可以作为美味的小吃，大人小孩都很喜欢。

以前想吃牛肉干就买牛肉干。后来我学会了吃牛肉干。当我想吃牛肉干的时候，我可以随时在家煮。煮好的牛肉干很有味道，我越嚼越香。全家都吃不完！

今天厨房和大家分享了一个家庭版的牛肉干制作方法。想吃牛肉干，不需要买。家里做牛肉干很容易，比买的好。如果你平时喜欢牛肉干，我们一起学习吧。

学习牛肉干的做法。大家可以在家做好吃的牛肉干，香香的，有嚼劲的。不用花钱买，大人小孩都可以享受。

【牛肉干家庭版】

所需原料：瘦牛肉800克，生姜10克，大葱100克，五香粉5克，辣椒粉15克，辣椒颗粒5克，孜然颗粒15克，料酒10克，酱油10克，蚝油5克，鸡蛋1个。

[具体制造步骤]

第一步，买牛肉的时候，最好选择不含面筋和脂肪的瘦牛肉。用这种方法做出来的牛肉干，不仅柔软耐嚼，而且不油不柴。

第二步，将牛肉用水洗净，然后用刀切成大块，用刺眼器刺穿每一块牛肉，让牛肉更有味道。

第三步：将切好的牛肉片全部用小眼睛扎好后，沿着牛肉肉线切成5厘米长的条状。准备适量的洋葱和生姜，去皮，然后用刀切成洋葱片。

第四步：准备一个干净的碗，将切好的牛肉条放入碗中，加入切好的大葱和姜片，然后加入少许五香粉、蚝油、酱油和料酒，腌制一个小时。

第五步：把锅里的油烧开。当油温达到60%时，加入腌制好的牛肉条，彻底油炸。然后把它们捞出来，控制好油备用。想吃牛肉干，不用买。教你在家做牛肉干。比买简单好吃

第六步：在另一个锅里倒一点食用油。油温加热到50%时，加入孜然粒、辣椒面、花椒粒。炒红油的时候，加入炒好的牛肉条，炒均匀，然后捞出锅盘。

自制牛肉干准备好了。你学会了吗？牛肉干是当今流行的小吃。好吃又耐嚼的牛肉干很受人们的欢迎，你会发现吃牛肉干很容易上瘾，一个个吃个不停。喜欢牛肉干的朋友，赶紧在家试试。

怎样制作风干牛肉干

曾经做过的会告诉你

但不会全部告诉你

你百度一下“牛肉干技术”会有的。

但要学到正宗技术，恐怕得破费点了啊。

我这有点风干牛肉干做法，你看一下吧！

先进行腌制，然后进行风干晾制。

1.将精选的牛肉剔去筋膜，片刀为大长条。盐、葱及中草药等放在小碗中调化，将肉进行腌制。

2.12小时后将肉挂晒在铁架子上，放在通风地方，根据地区和季节空气干燥程度不同，1至3天可以使用。

3.将肉条取下切成四、五公分一块。炒锅置于火上，热锅注入花生油。四成热时，放入干牛肉泡炸约3分钟(油温不要过高)，捞出沥油。

等到熟透，即可装盘上桌。

祝你成功

想学做牛肉干柳城牛腊巴怎么做

牛肉干

材料

牛肉5斤，葱姜，花椒，大料，辣椒碎，孜然，糖，红酒，酱油，适量的盐。

做法

1、秘密武器就是电饭锅，哈哈。焖牛肉全程用红酒和酱油，不加水。

2、选好牛肉，回来洗净后，切成比麻将块大一些的块或者片。

3、准备一锅清水，煮沸后，将牛肉块放入，煮一小会儿。

4、等水开后，撇去血沫子，一定要撇的干净些，汤水相对清澈，不再有血沫子浮出为佳。捞出牛肉，控水。

5、准备好电饭锅，将牛肉放入，开始投料。

6、依次投入大料、花椒粒、辣椒碎、孜然、姜片、白糖。（以上的量，可依据个人喜好增减）

7、准备好红酒4大杯（根据不同量的牛肉加入不同量红酒），酱油1杯半左右（依据个人喜好增减），葱也备好，先不放葱。

8、加入红酒、酱油，把电饭锅内胆放入电饭锅。

9、按煮饭功能，煮到自己跳到保温，这时再加入葱。尝尝味道，觉得不够咸可加少量盐调味。可添少量红酒，盖上盖，继续闷煮一会儿。等锅里的水分干掉，美味零食就做好啦。

关于在哪里可以学做牛肉干的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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