养牛买几个月的牛最好,牛按月龄分类

养牛买几个月的牛最好,牛按月龄分类

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买牛买几岁的合适

买牛买几岁的合适

买牛买几岁主要根据用途来确定,如在农村作役用耕地,则要2.5—3岁合适,若作育肥用应买断奶的小牛为好,还可买老残牛进行育肥出售获利。

从生长发育,饲料利用率,料肉比来说,还是买小牛育肥利润高些,因为小牛生长发育快饲料报酬高,适合育肥出售获利。

牛按月龄分类

牛按月龄分类

(1)犊牛育肥:主要用来生产小白牛肉。犊牛出生后6~8个月龄出栏,期间仅喂全乳或部分脱脂乳,不喂粗饲料,体重达到250~350kg时屠宰上市。小白牛肉呈白色或稍带粉红色,!肉质细嫩又多汁,味道鲜美,是当今最高档的牛肉,肉的价格高出一般牛肉的数倍甚至10倍以上。

(2)幼牛育肥:指18~24月龄前出栏的育肥牛,也叫小肉牛。主要利用幼牛生长快的特点,供给高营养水平的全价日粮,进行强度育肥,使出栏体重达到450kg以上。牛肉质地鲜嫩多汁,脂肪含量少、口感好,是上等的牛肉。

(3)成年牛育肥:指成年或近成年的牛育肥。这类牛在体况发育到了一定程度,经短期育肥后达到改善肉质、增加产肉量的目的。肉质和饲料利用率均不如幼牛,胴体脂肪也多,只能作为一般牛肉上

牛肉几年的牛比较好

牛肉几年的牛比较好

一年最好。

牛的年龄越大,饲料利用率越低,增重速度越慢,牛肉品质就越差。肉牛在第1年生长最快,肉质最好。

第2年次之。当育肥牛与生长同时进行时(持续育肥法),第2年增重只是第1年的70%,当生长与育肥分期进行时,如采用前粗后精模式阶段育肥法,则第2年催肥期的生长速度相对要快一些。

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