牛肉黄瓜拼盘凉拌怎么做(卤牛肉凉拌黄瓜怎么做)
很多朋友对于牛肉黄瓜拼盘凉拌怎么做和卤牛肉凉拌黄瓜怎么做不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
美味的蒜泥凉拌黄瓜酱牛肉怎么做好吃又简单,做法图解
主料
酱牛肉：200
黄瓜：1根
辅料
花椒油：适量
生抽：适量
糖：适量
姜：适量
盐：适量
醋：适量
大蒜：半个
葱：适量
具体步骤
第一步
黄瓜斜刀切片；酱牛肉切片；准备蒜泥、葱花、姜泥；
第二步
2.翻炒至八成熟时，下入切成段的酒苔。
第三步
3.调入花椒粉。
第四步
4.调入生抽。
第五步
5.调入盐，翻炒至韭苔断生。
第六步
6.出炉装盘。
第七步
上桌前，倒入凉拌汁即可~
怎么做好吃,凉拌黄瓜手撕牛肉的家常做法
食材
主料
牛肉
500g
辅料
黄瓜
1根
芝麻
适量
步骤
1.煮30分钟➕料酒适量➕葱姜
2.黄瓜切丝葱姜蒜切好
3.芝麻香油盐葱姜蒜香菜白糖生抽搅拌即可
4.装盘
卤牛肉凉拌黄瓜怎么做
用料
牛肉 1块
黄瓜 1根
香菜 2小把
十三香 一大勺
生姜 半块
葱白 三段
蒜头 三粒
老抽酱油 适量
料酒 适量
盐 适量
糖 适量
辣椒粉 一大勺
卤牛肉凉拌黄瓜的做法
牛肉洗净，整块丢进炖锅，加入葱姜蒜，料酒，老抽，辣椒粉，十三香，盐糖调味。
小火炖2小时
中间可以尝一下卤汁的味道及时调整调料
取出卤好的牛肉，放凉，黄瓜削皮切薄片，卤牛肉不烫手后切薄片
黄瓜片和牛肉片加入大盆中，加碎香菜，蒜末，生抽，香醋，糖盐适量，再加一勺刚刚卤牛肉的卤汁。吃辣的可以再拌一点老干妈的辣油进去。全部一起搅拌均匀。
最后摆盘，上桌
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