牛肉寿喜锅的做法窍门牛肉寿喜锅怎么做好吃-菲力牛肉网

牛肉寿喜锅的做法窍门牛肉寿喜锅怎么做好吃

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牛肉寿喜锅的做法步骤图,牛肉寿喜锅怎么做好吃

大葱切成4、5厘米长的段，香菇去蒂面上划十字，金针菇切去根部，白菜切成小块，烤豆腐和胡萝卜切成薄片。

酱油、味啉、糖、出汁或清水调成酱汁备用。

铁锅烧热，放入牛油块，润滑锅底。此处的牛油，不是butter做西点那种黄色奶油块，而是生的牛肥肉块。

放入大葱用筷子拨炒出香味。

放入牛肉片，用筷子拨熟。

倒入调好的酱汁。切小火。放入魔芋丝，豆腐，香菇，白菜，春菊。煮至食材入味。时不时把豆腐翻面。

食材熟了就能吃了。吃的时候根据个人爱好，蘸生蛋液食用（觉得鸡蛋生吃有风险，也可以不用，改自己喜欢的蘸料)。

日式牛肉寿喜锅的做法步骤图,怎么做好吃

用料

肥牛（或牛肉片）适量

蔬菜（白菜、白萝卜等）适量

菌类（木耳、金针菇、香菇等）适量

大葱2片

黄油（或食用油）5g

水250ml

调味料

生抽（或日式酱油）50ml

料酒（或清酒）20ml

水100ml

日式牛肉寿喜锅的做法

将生抽、料酒和水混合，制成寿喜锅调味料放在一旁备用。

锅中放入一小块黄油，小火加热融化后倒入肥牛，炒至变色后盛出备用。

将水倒入锅中，并倒入寿喜锅调料。

将各种蔬菜和菌类依次摆放在锅中。

最后将肥牛倒在表面，放上切好的大葱片。

开锅就可以开始享用啦！

你觉得日本料理有哪些简单的做法是在家也可以做的

日本料理简单又适合在家做的当然是日本寿司。

一、起源。

日本寿司相传起源于在江户时代的延宝时期(1673-1680)，京都医生松本义雄把海鲜浸泡在醋里过夜，然后和米饭一起吃，这是当时保存食物的一种新尝试。150年后，江户城的一个名叫华屋与兵卫的人简化了寿司的制作和食用方法，把米饭和浸泡在醋里的海鲜混合在一起，公开出售，称为"与兵卫寿司"，这就是寿司的原型。

二、日本寿司的家常做法

准备食材：一碗糯米，淘干净以后在水里泡一个晚上。还需要准备肉松少许，蟹肉棒2根，黄瓜1段，鸡蛋1个，寿司用海苔，橄榄油，寿司醋，色拉酱，竹帘。

1、先做鸡蛋，敲一个鸡蛋，在里面放一点盐，一点糖，然后搅成蛋液。

2、在锅里放一点点的橄榄油，倒一半的蛋液进去，摊成蛋皮，然后卷起来，再倒入剩下的蛋液，再卷起来，就变成了蛋条。

3、接着把黄瓜去皮，切成条蛋条也一切二。

4、把蒸好的米饭倒在一个大一点的碗里面，倒进一点寿司醋，用勺子拌匀。

5、等米饭凉了以后，在竹帘上放一张海苔，把米饭均匀的铺在上面。

6、在米饭上加一点色拉酱，再逐一铺上肉松、铺上黄瓜条，蛋条和挤干水的蟹肉棒。

7、用竹帘把东西都卷起来，压实。

8、最后用刀把寿司卷切好就可以啦，寿司就完成了。

三、制作窍门

1、寿司醋