如何用鲜牛肉制牛排？鲜牛肉怎么做牛排-菲力牛肉网

如何用鲜牛肉制牛排？鲜牛肉怎么做牛排

大家好，今天小编来为大家解答如何用鲜牛肉制牛排这个问题，鲜牛肉怎么做牛排很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

鲜牛肉怎么做牛排

鲜牛肉做牛排的方法，其实也比较简单，和冷冻牛肉几乎没有什么太大的区别。

主要操作方法：

1、新鲜牛肉用水浸泡半个小时，去除血水和杂质，然后用吸水纸吸干后，最好用胡椒粉、黄油等腌制一刻钟到半小时，记得一定要腌制哦，这可是牛排是否好吃的重要秘诀之一。

2、煎牛排一定要选择平底锅，日常用的炒锅不适合煎牛排的，油最好用橄榄油，等锅热油温有七八成后，放入牛排，反复两面煎，每面煎半分钟左右，大约三四分钟后，牛排有个七八成熟就可以出锅了。

3、倒上配酱，比如萨拉酱、花生酱，还有准备好的意大利面，西兰花，小番茄等，这样一碗色香味俱全的牛排，就和你去西餐厅吃的没什么两样了，甚至会更好吃一些。

但是用生鲜牛肉做牛排的话，一定要注意以下几个事项：

1、牛排一定要选择新鲜的，要注意观察保质期。

2、吃牛排一定要有配菜，喜欢喝酒的可以搭配一点红酒，这样更有氛围和吃西餐的情趣。

吃牛排能帮助人体补充充足的氨基酸，有利于人体增强力量和增长肌肉，使人体更加的强壮有力。吃牛排可以补充维生素B6，促进人体蛋白质的合成和代谢，快速恢复训练后的身体，并能增强人体的免疫力，有利于人体的健康。

新鲜牛肉怎么腌制牛排

生牛肉腌制牛排的做法如下：

1、选一块有厚薄的牛肉。

2、将牛肉荡涤一下，改刀成本人想要的形势，约1cm的厚片。

3、用清水浸泡半钟点，泡出血水，换2-3次水。

4、在每片牛排上撒一些盐、黑胡椒面粉、蚝油，戴一次性拳套，给牛排推拿。

将推拿好的牛排，一片一片的放入保鲜盒中（不妨叠放），盖好盖子，放入冰箱保鲜层，腌制留宿。

新鲜牛肉怎么做成牛排

食材：牛肉400克、料包35克、植物油30克、清水35克。

一、准备牛肉。

二、将牛肉切片，用刀背反复敲打牛肉，使其纤维破裂。

三、准备料包，超市有卖各种口味的。

四、将料倒小盆里。

五、将等量清水倒入，搅拌开。

六、将牛肉放入腌制大约两个小时。

七、锅里加油。

八、七成油温时候，煎牛排，煎熟即可，喜欢吃七成熟的自己掌握时间。

九、牛排制作完成。

关于如何用鲜牛肉制牛排，鲜牛肉怎么做牛排的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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