如何用高压锅煮.牛肉？高压锅烀大块牛肉最正宗做法
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水煮大块牛肉的做法
将买来的新鲜牛肉，洗干净，用冷水泡2小时以上，然后，将血水倒掉，切成约6×6厘米的大方块。
将买来的料包（专煮牛肉的料包，市场调味店有卖）打开，撒在牛肉上，然后搅拌均匀，放置2小时以上。
然后再撒盐、糖、料酒，将其再搅拌均匀，研制半小时以上。
然后，再将甜面酱放在牛肉上，搅拌均匀，放在较冷的环境中（0°C左右）再腌制1~2
高压锅烀大块牛肉最正宗做法
主料：牛肉700g
辅料：葱适量、盐适量、蒜适量、姜适量、酱油适量、水适量
步骤
1、准备好所有食材，先将牛肉用水冲洗好
2、加入葱姜蒜还有大料，加入适量水，倒入适量酱油，加入适量食盐，搅拌均匀
3、高压锅按肉类排骨菜单开始炖，时间到了即可盛出，开始享用。
家里煮大块牛肉的正确方法高压锅
步骤1
牛肉切大块，高压锅凉水下锅。水烧开了撇沫子，撇的差不多没有了。水开的时候好撇。
步骤2
放姜片，八角，花椒，数量上面有。高压锅压阀，呲气后关小火煮半小时，凉水激掉。
步骤3
放适量盐，再开火滚几滚，筷子戳一戳，能戳动就熟了。可以切一块吃吃，肉汤还可以放土豆、粉条、白菜做牛肉粉汤吃，美美哒！还可以把肉冷冻起来，平时熘热后切上，蘸着吃，或者炒菜，等等，方便咱们上班族。
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