晚饭吃了几片牛肉好吗吗，晚饭能吃牛肉吗-菲力牛肉网

晚饭吃了几片牛肉好吗吗，晚饭能吃牛肉吗

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晚饭能吃牛肉吗

晚饭能吃牛肉，但不宜多吃。牛肉属于高热量食物，在早晨或者中午食用较为合理。

牛肉是属于高蛋白质、低脂肪的食物，适量的吃牛肉不但不容易发胖，而且有利于增强体质，对身体健康是有益处的。但是晚上是不建议吃牛肉的，因为牛肉属于肉质纤维比较粗的食物，不是很容易消化，睡前吃牛肉，有可能会加重胃部的负担。

那么牛肉要怎么吃更好呢？

牛肉为是温热食品，牛肉菜肴在冬季具有良好的保健滋补效果。但也正是由于牛肉性温热，常吃容易上火。因此，吃牛肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等则属甘平性的蔬菜。

牛肉适合冬季吃，寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。牛肉比猪肉更接近人体的需要，而且还能够提高身体的免疫能力，所以在正常的时候，或者是手术以后，以及病后需要调养的时候，都是可以吃牛肉的，牛肉没有必要经常吃，一般的情况，一周吃一次牛肉就可以了。

孩子晚饭吃牛肉好吗

牛肉含有丰富的营养，适合给孩子吃，晚饭只要吃的时间不是很晚，可以给孩子吃哦。吃完饭有一个消化的时间，别很快就去休息。

晚上吃牛肉干适合吗

合适，但是要适量

牛肉干的营养价值

牛肉干里面含有非常丰富的肌氨酸，和其他的食物比起来要更多一些，所以可以让身体变得更加有能量，肌肉的力量也可以变得更强，在训练的前几秒钟里面基氨酸是肌肉非常重要的一种燃料，训练的时候可以坚持更长的时间。

牛肉干里面还含有非常多的维生素b6，能够让免疫能力变得更强，还可以让新陈代谢变得更好，蛋白质的合成变得更多，牛肉干里面含有肉毒碱，比起鱼肉，鸡肉都要高出很多，可以让脂肪的新陈代谢变得更快，对于想要锻炼身体的人来说是非常不错的。

牛肉干的做法

制作牛肉干需要准备的原材料有新鲜的牛肉，各种调料，孜然粉以及辣椒粉，所有的原材料准备好，就可以开始处理食材，牛肉切成条形状，和自己的手指头差不多就可以，然后放到盆子里面加入盐，味精，糖，酱油搅拌均匀，然后再裹上保鲜膜，腌制五个小时，味道可以更好。腌制好的牛肉取出来放到电饭锅里面铺好，要铺得均匀一些，然后按下煮饭键，等到跳到保温的时候再闷上几分钟搅拌一下，可以重复做这个步骤，一直到牛肉的水分差不多干的时候就可以取出来晾干，吃的时候加一些孜然粉以及辣椒粉，味道是非常不错的，做起来也非常简单，又更加健康一些。

制作牛肉干就需要挑选黄牛后腿上面的瘦肉，把筋膜去除切成长方块，然后再均匀的片成很薄的肉片，抹上一些细盐，卷成卷筒状放到竹筒里面，然后再放在通风的地方晾干，把晾好的牛肉铺在平地锅里面，然后放到木炭小火上面烤干水气，再放到蒸笼里面蒸30分钟，用刀切成适合的大小，重新放到蒸笼里面再蒸30分钟取出来放凉就可以吃了。

牛肉干如何保存

自己制作的牛肉干里面不会有添加剂，所以容易变质，一般没有办法保存太长的时间，很多人都非常苦恼，不知道如何保存才更好，大家就要注意牛肉干是不能冷藏的，应该放在干爽清凉的地方，如果放在冰箱里面，变质的速度会更快，而且也会影响到口感，所以自己制作牛肉干，一次性不要做太多，应该尽快吃完，吃不掉的放在干燥通风的地方。

也可以把牛肉干风干以后保存，这样可以保存更长的时间，北方比较干燥，如果保存得好，两个月左右是可以的，南方如果放到一个纸袋里面，塑料袋里面保存打开风干，应该可以保存一个月，大家在保存牛肉干过程里面，如果发现了变质情况就应该及时丢掉，不要再吃。

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