靖江牛肉优惠团购套餐 牛肉脯怎么做

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三只松鼠蜀香牛肉很辣吗

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三只松鼠蜀香牛肉的代工厂有靖江喜友食品有限公司,山东满士福食品科贸有限公司,山东知味轩食品股份有限公司。

牛肉脯怎么做

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主料:牛肉(肥瘦)5000克辅料:鸡蛋120克调料:八角10克五香粉10克姜10克胡椒粉5克苏打粉5克鱼露100克白砂糖500克味精10克黄酒45克各适量靖江牛肉脯的做法:

1.姜洗净,切末,用纱布包好挤出姜汁,备用;

2.将牛肉剔去牛筋和牛油,切成小块;

3.将鸡蛋?t入盆内,加鱼露、八角(碾碎)、胡椒粉、姜汁、苏打粉、味精、糖、黄酒调成卤汁;

4.将牛肉块放入卤汁中拌匀并腌渍半小时;

5.取一铁筛,在筛内抹上一层洁净的猪油,以免沾粘;

6.然后取出牛肉块,再切成长约7.5厘米、宽约6厘米、厚约1厘米的薄片,一片片摊在铁筛内放在烧木炭的平面烘炉上反复焙烘5分钟左右即成。

像糖块一样的牛肉粒哪个牌子

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