怎么快速去除牛肉里的毛 怎么才能把熟牛肉里散落的牛毛去除
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怎么才能把熟牛肉里散落的牛毛去除
快速清除牛毛的方法：用火碱加开水，然后放牛皮进去。用铲子刮牛皮上的毛，一分钟左右捞出，然后戴上手套摘除剩下的毛即可。
牛肉怎么洗才能快又干净
开启设备，将带有泥沙，毛发的牛肉倒入气泡清洗机中。
牛肉在清洗机中不断的“沸腾”“搅拌”清洗，环速清洗机主要有清洗水槽，气泡发生结构，去毛发装置，去虫去杂装置，清净水喷淋装置，过滤水箱，物料输送装置，水过滤循环装置，控制箱等部件组成。
清洗完的牛肉通过传送链条，传送出来。
牛肉清洗完前后的效果对比，效果一目了然，这样清洗方式又快又干净。
毛发有效的被去除了。
清洗机工作完，用清水冲洗一下。
去除牛肉的筋膜技巧 怎么去除牛肉的筋膜
1、牛肉的筋膜可以用快刀片除，也可以用刷子蘸小苏打刷掉它。另外剔除牛肉上的筋膜有专门的机器，去除牛筋膜简便、使用方便。
2、如果没有剔除筋膜，那么在氽水后会变成肥的部分，如果是用来做烧烤，肉烤好有筋膜的部分就会比较难嚼、影响口感。
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