牛肉和鸭肉可以一起吃吗,鸭子烧牛肉做法
• 阅读 20• 作者 太山高坡
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鸭子牛肉煲的家常做法
主料:
鸭子、半只
牛肉,适量
辅料:
丁香、适量
桂皮、适量
甜甘草、适量
花椒、几粒
大料、适量
小茴香、适量
大葱、小段
姜、几片
蒜。几瓣
盐,适量
步骤:
1、鸭子洗净放入砂锅,依次放入丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香、葱段,姜片,大火熬1小时。
2、牛肉切块,葱切段,姜切丝,放入碗中备用。
3、平锅中放入少许油,将牛肉块两面微煎。
4、将鸭肉、调料从砂锅中取出,加入牛肉文火慢熬1小时。
5、出锅。
牛肉可以和什么肉一起卤
朋友们下午好,很荣幸的来参与这个问题的活动,牛肉是一种营养价值很高的食物,牛肉富含蛋白质对人体是很有好处的,有条件的的朋友不妨可以经常吃一些。牛肉可以和许多种肉一起卤,比如说猪排骨,猪肘子,还有就是鸡肉,鸭肉,兔子肉等等。
鸭子烧牛肉做法
材料:
老鸭子四分之一,牛肉一块,酸萝卜1个,大葱一根,老姜一块,花椒少许。
做法:1.准备好所有食材,先将鸭子和牛肉切洗净切块,老姜切片,酸萝卜切成方块。
2.烧半锅的水,加入葱段老姜片,一勺料酒,分别将鸭肉和牛肉都焯水几分钟,分别捞出洗去浮沫。
3.锅里倒入少量油,爆香葱段、姜片和花椒。倒入酸萝卜翻炒,倒入鸭肉和牛肉翻炒几分钟
4.接着锅里加满水,大火煮开,加少许盐,然后关小火炖2小时,收汁后出锅,即可食用。
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