牛肉怎么可以炒的很嫩好吃？牛肉怎么炒才会更嫩
今天给各位分享牛肉怎么可以炒的很嫩好吃的知识，其中也会对牛肉怎么炒才会更嫩进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
炒牛肉放点什么肉嫩
炒牛肉的时候，最好用牛的里脊肉，把牛里脊肉，切成大的片，放在碗里，放上葱段，姜片，放上湿淀粉，给他抓匀，然后起锅烧油，把牛肉里脊片放在锅里，急火快炒，放上酱油，料酒，食盐，等牛肉变了色以后，翘上点红椒，翻炒片刻即可
牛肉怎么炒才会更嫩
用料:牛肉500克，油100克，淀粉5克，生抽一勺，盐适量。
做法:
1、切好的牛肉片(牛肉条、粒)，用生抽和淀粉腌制10分钟，然后坐锅放入清油。
2、油温切记不能过高，油温保持在三、四成熟，然后把肉片放进去，轻轻搅动。
3、当牛肉片即将变色时，立即关火，再继续翻动牛肉，直至牛肉片完全变色，放入盐巴，即可起锅。
牛肉臊子怎么炒好吃又嫩
1.
10克姜切丝，5克干辣椒切段，3克八角
2.
将300克牛肉打成肉馅
3.
20ml油热后，把10克姜丝、3克八角、5克干辣椒放入锅中爆香，放入300克肉馅
4.
加1勺老抽翻炒变色，加1勺生抽
5.
加入3克十三香、5克盐翻炒
6.
放入5克辣椒面
7.
加100ml水没过肉馅，煮沸后加3克味精
8.
出锅装碗
文章到此结束，如果本次分享的牛肉怎么可以炒的很嫩好吃和牛肉怎么炒才会更嫩的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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