牛肉怎么吃一周吃几次牛肉最合适-菲力牛肉网

牛肉怎么吃一周吃几次牛肉最合适

各位老铁们好，相信很多人对牛肉怎么吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于牛肉怎么吃以及一周吃几次牛肉最合适的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

一周吃几次牛肉最合适

一周吃1-2次牛肉最合适

原料

牛肉(500克)

老抽少量

白糖适量

生粉适量

生抽适量

蚝油适量

料酒适量

泡椒适量

小米辣适量

姜蒜葱适量

香芹适量

1/牛肉切成薄片，放到盘中加适量的盐、生抽、蚝油。

2/加半勺老抽、半勺白糖。

3/再加1勺生粉，然后用手抓捏至很粘为止。

4/热锅下油，放泡椒和小米辣、姜蒜片进去煸炒出味，然后下腌制好的牛肉进去。

5/爆炒至八成熟，下小米辣进去。

6/加适量的蚝油、老抽、白糖进去。

7/爆炒10秒左右，最后下香芹进去翻炒均匀就可以出锅了。

一天吃多少牛肉合适

二两，每天吃二两牛肉最合适，牛肉是营养非常高的高蛋白食品，每天吃上二两牛肉是比较合适的，吃多了也会吸收的不好，所以说每天吃二两最合适。

牛肉干怎样吃好吃呢？

我是一名川菜厨师，说说牛肉干的川味做法。

在四川牛肉干以麻辣为主，是一道凉菜。下面就分享一下麻辣牛肉干的制作过程。

材料:

牛建子，大葱，老姜，香叶，桂皮，八角，三奈，辣椒面，花椒面，食用油，盐，料酒，胡椒面，白糖，鸡精，熟芝麻，香油，花椒油。

过程:

1.牛建子改刀成拳头大的快，下锅焯去血水。

2.净锅加入适量清水，盐，料酒，孜然粉（选用）胡椒面，姜，大葱，香叶，桂皮，八角，三奈，牛建子，煮一小时左右（每个地方的牛肉老嫩不一，不要煮的太耙不然没有嚼劲）。

3.将煮熟的牛肉，横筋改刀成粗条。

4.净锅上火加入多一点油，六成油温下牛肉条炸至牛肉发干发硬，控油备用。

5.净锅加适量油，小火下辣椒面，孜然粉（选用）花椒面，炒香后下炸好的牛肉，翻炒均匀加清水（微微能浸泡到牛肉），中火将水收干，牛肉轻微回软。在下白糖，鸡精，熟芝麻，香油，花椒油翻炒均匀就可以起锅装盘。

备注:

第2步时如果有卤水可以直接卤。第4步时也可以少油慢慢煸干。

牛肉干是一道传统菜，很久没做了没有图片。如果有需要我可以做一期视频，谢谢。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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