打火用什么牛肉好一点(电压力锅做牛肉如何)-菲力牛肉网

打火用什么牛肉好一点(电压力锅做牛肉如何)

大家好，如果您还对打火用什么牛肉好一点不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享打火用什么牛肉好一点的知识，包括电压力锅做牛肉如何的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

什么笋子烧牛肉最好

鲜竹笋子烧牛肉最好

原料

牛腩(1000克)

笋干(150克)

姜(10克)

番茄酱(16克)

糖6克

盐2克

胡椒粉4克

料酒5克

1/锅中加稍多量的油，下姜片、八角、桂皮、花椒、香葱一起爆香，接着倒入牛肉一起煸炒，再烹入料酒，至水分挥干，接着就下入红油豆瓣、豆瓣酱、番茄酱炒香出色，冲入热水，加入已经焯过水的笋干。

2/将所有材料全部转入铸铁锅中，再加入糖和醋，不要加盖用大火烧开，转小火后加盖。

3/每隔半小时去翻动一下，顺便观察一下水量，撒入胡椒粉，直到牛肉被焖煮软烂，就可以关火了。

4/基本上烧好之后什么东西都不用加了，咸鲜味足够了。

牛上脑的正确炖法

1、将牛上脑肉洗净后放在菜板上。

2、对半切开再切开，将牛上脑肉切成四块。

3、锅中放入适量水，水沸腾后将牛肉放入锅中，翻动牛肉，焯掉血水。

4、牛肉焯好后洗净，然后将牛肉放入高压锅中，再放入葱、姜、大蒜、黄酒和冰糖。

5、将生抽、老抽和盐放入小碗中，拌匀后放入锅中。

6、晃动锅让调味品和牛肉混合一下，然后浸泡一段时间，我浸泡了两个小时。

7、然后启动电压力锅，用电压力锅的牛羊肉功能键将牛肉煮熟。

8、煮熟后浸泡一段时间后捞出晾凉。

9、凉后切片即可。

电压力锅做牛肉如何

1、将牛肉用清水洗净，切块后清水中泡半小时。

2、牛肉冷水下锅，放葱、姜和料酒（白酒）焯水，烧开并保持3-5分钟，打去浮沫。捞出牛肉用热水洗净浮沫。

3、炒锅内放油，放葱、姜，八角，桂皮、黄豆酱炒香，放入处理后的牛肉稍翻炒。

4、加开水后倒入电高压锅。选择“熬粥/炖牛肉”选择键，按下启动开关。30分钟后牛肉炖好。

5、牛肉倒入炒锅，捡去调料，葱、姜段，加盐，炖5分钟左右入味即可。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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