牛肉不配香菜配什么吃好 凉拌牛肉不放香菜怎么做
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客人说凉拌牛肉香菜多牛肉少如何解决
凉拌牛肉的做法
1
黄瓜一根,清洗干净,先切片再切丝。
2
堆成一个小山在盘子中间。
3
牛肉切成均匀大小的薄片。
4
依次围着小山转一圈。
5
全部码好。
6
准备一根香菜切碎备用。
7
大蒜3瓣捣成泥,加入白芝麻,辣椒面。
8
烧至冒烟的热油浇在辣椒,芝麻和蒜泥上。快速搅拌均匀。
9
再加上盐,五香粉,鸡粉,生抽,香醋,纯净水,白糖调味,搅拌均匀。
10
将调好的料汁浇在牛肉上。
11
最后撒上香菜即可食用。
凉拌牛肉的成品图
牛肉和香菜能一起吃吗
香菜是可以和牛肉一起吃的,香菜虽然经常被当做调味品来使用,但是它本身是具有比较高的营养价值的,而且对人体健康也非常的有益。香菜和牛肉炒在一起,不仅非常美味,而且还是滋补的佳品。
做法:
1、牛肉切成薄片,用生粉,酱油,孜然粉,花生油拌匀腌制半小时。
2、烧热锅,下油,爆香姜丝,倒入牛肉片,快速翻炒至熟。
3、当炒至牛肉完全熟透的时候加入切成小段的香菜,辣椒粒,翻炒均匀即可上碟(如果喜欢吃辣一点的可以在牛肉炒至七八成熟的时候放辣椒)
扩展资料
牛肉的禁忌有
(1)不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品
(2)内热盛者禁忌食用
(3)不宜食用熏、烤、腌制之品
(4)不宜用不适当烹制方法烹制食用
(5)不宜食用未摘除甲状腺的牛肉
(6)不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉
(7)与猪肉、白酒、韭菜、薤(小蒜)、生姜同食易致牙龈炎症
(8)不宜与牛膝、仙茅同用
(9)服氨茶碱时禁忌食用
(10)印度教徒不食用牛肉。
(11)严格的素食主义者不食用动物食品。
(12)有皮肤病、肝病、肾病的人最好不要吃牛肉。
PS:牛肝的禁忌
(1)忌鲍鱼、鲶鱼
(2)不宜与富含维生素C的食物同食
(3)心脏病者不能多吃。
参考资料:百度百科词条牛肉
凉拌牛肉不放香菜怎么做
材料
牛肉(可用牛排肉)一盒柠檬一颗洋葱一小块酱油和柠檬汁同量黑胡椒粉随意辣椒随意
做法
1
牛肉斜切成薄片(不用太薄,保留点口感)
2
煮一锅热水,洒点盐,水滚之后把牛肉川烫到熟。
3
烫好的牛肉捞起沥乾,放在碗里,撒入切碎的洋葱、辣椒
4
挤入柠檬汁、酱油,搅拌均匀,用保鲜膜盖上之后,放置冰箱一小时以上入味,冰透了之后撒上黑胡椒,拌匀即可。
关于牛肉不配香菜配什么吃好,凉拌牛肉不放香菜怎么做的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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