酱牛肉熟了泡多久能吃了，酱牛肉要泡多久
大家好，酱牛肉熟了泡多久能吃了相信很多的网友都不是很明白，包括酱牛肉要泡多久也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于酱牛肉熟了泡多久能吃了和酱牛肉要泡多久的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
酱牛肉用酱油泡2天行吗
用酱油泡2天，同时放入冰箱冷藏是可以的，没有问题。牛肉是一种高挡肉类食品，含脂肪低，热量高，人们都非常喜欢吃牛肉。做酱牛肉要用酱油等配料先把牛肉腌制，存放一段时间，让味道充分进入牛肉中，为了防止腌制时间过长，牛肉变质，可以把腌制的牛肉先放入冰箱冷藏，放两天也可以的，不会变质，然后再煮制酱牛肉，味道不错的，许多人喜欢吃。
酱牛肉要泡多久
做酱牛肉最正宗的做法就是三泡三酱，这第一泡就是泡出牛肉里的血水，我这肉是昨天泡上的，现在已经泡一晚上了。
第二泡是用黄豆酱油泡，我这是5斤的牛腱子肉，加300克黄豆酱油，再加没过牛肉的清水，放冰箱冷藏泡4小时以上。酱牛肉主要就是酱香味，用酱油泡过后味道会更浓郁，颜色也红亮。
然后将牛肉和泡牛肉的酱油全部都倒在锅里，水一定要没过牛肉，如果不够就再加点，这也是做酱牛肉里的第一酱，开大火烧开。
趁这个时间准备一点香料，香叶、八角、桂皮，干辣椒、花椒，茴香、再切一点葱段和姜片。
开锅后撇去血沫，加入两块腐乳，这是做酱牛肉里的第二酱，第三酱就是甜面酱了，也来两勺，因为腐乳和甜面酱都是用黄豆发酵而成的，所以用来做牛肉酱香味会更浓郁一些。
再放入准备好的调料，适量的盐。大火烧开后改小火慢煮2小时，做酱牛肉千万不要图快用大火煮，那样特别容易把牛肉煮散，还不入味。
中途把牛肉翻一下面，刚打开锅就会闻到特别浓的酱香味，煮到用筷子能轻松插进去证明牛肉就煮好了。
先不用取出来，让牛肉在锅里自然凉透，最好是再泡一宿，这也就是最后的第三泡了，这样能让牛肉更好的入味。
凉透后切成薄片就可以直接吃了，这样三泡三酱才是做酱牛肉最正宗的做法，喜欢的话赶紧试试吧。
酱牛肉煮好后浸泡多长时间
2小时以上
做酱牛肉的酱料和香料要提前炒香，这样做出来的酱牛肉酱香味会非常浓郁。
酱牛肉要提前泡血水，去除腥味，增加保水量；酱牛肉煮好以后要浸泡2小时以上，让它更入味。
酱牛肉熟了泡多久能吃了和酱牛肉要泡多久的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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