酱牛肉熟了怎么做好吃窍门 熟的酱牛肉怎么炒好吃

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煮熟了的牛肉怎么做酱牛肉

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酱香牛肉的做法

酱牛肉我选的牛腱子肉。买回来后,放清水泡半个小时,把血水泡出来,期间多次换水。

准备配料。

牛肉捞出,用厨房纸将水分吸干,一定要对吸几次。然后放入准备好的配料,再加入老抽,生抽,少许蚝油,大勺黄豆酱,大勺甜面酱,这两样酱可以多点,卤出来的牛肉口感会比较丰富。

用手给牛肉按摩,尽量多按一会儿。然后封上保鲜膜放冰箱冷藏24小时,期间可以给牛肉翻翻面。

将腌制好的牛肉放入高压锅中,倒入温水莫过牛肉,再放少许料酒,冰糖,干辣椒。大火上气,上气后转小火继续压15-20分钟。

晾凉。

大功告成。赞赞赞!!!

熟食酱牛肉怎么炒好吃

熟食酱牛肉怎么炒好吃

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介绍一道【bai酱牛肉烧笋片】做法:du

1、将冬zhi笋切片并焯水,去除冬笋自身的dao涩味专,焯水过程中放一点盐,捞起沥干属水分备用。

2、葱姜蒜炝锅。放入酱牛肉翻炒。

3、放入胡萝卜片翻炒并加入适量白糖和料酒。

4、放入焯好的冬笋片同炒,加盐出锅前加入适量的醋,即可出锅。

这是一道很好的减肥菜。

熟的酱牛肉怎么炒好吃

熟的酱牛肉怎么炒好吃

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。所以,多吃牛肉好处还是蛮多的。今天教给大家香辣爆牛肉。

香辣爆牛肉

食材:青椒、蒜、葱、牛肉、干辣椒佐料:盐、油、蚝油、味极鲜(或老抽)、五香粉、花椒粉、孜然粉、清水

牛肉切成片(提前煮熟的牛肉),葱花、青椒切成片状。

碗中倒入味极鲜(或老抽)、蚝油、一勺五香粉、一勺孜然粉、一勺花椒粉、一勺盐、半碗清水,然后搅拌均匀待用。

热锅倒油,油热倒入干辣椒呛一下

倒入切好的牛肉翻炒。

加入两勺清水

翻炒2分钟后加入葱蒜

再加入调好的料汁

最后放青椒,翻炒几下即可出锅

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