14月龄宝宝炒牛肉 怎么做着吃

14月龄宝宝炒牛肉 怎么做着吃

大家好,关于14月龄宝宝炒牛肉很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于一岁的宝宝可以吃牛肉吗,怎么做着吃的知识,希望对各位有所帮助!

一岁的宝宝可以吃牛肉吗,怎么做着吃

一岁的宝宝可以吃牛肉吗,怎么做着吃

牛肉营养价值非常膏高,一岁的宝宝可以吃牛肉了,但是孩子胃肠消化功能弱,给孩子做牛肉,一定要讲究烹饪方法。刚开始吃,可以将牛肉清水煮熟,然后顺着肉丝的方向切碎,用搅拌机打成泥状,可以和蔬菜或者是米类放在一起吃做成肉糜或者牛肉粥吃。

给宝宝吃的牛肉怎么做?

给宝宝吃的牛肉怎么做?

入秋了,虽然牛肉也涨价了,但是为了宝宝的营养,贵也要买来做给宝宝吃。因为牛肉的营养非常的丰富,并且适合人体的吸收,可以为人体提供各种营养。由于宝宝的牙齿不好,所以要用特别方法来制作牛肉。

用这个方法做出来的牛肉,不用担心宝宝牙齿的问题。做出来的牛人不仅适合小朋友,也适合老年人。我每次做宝宝都要吃一大盘。这个做牛肉的方法也特别的简单,做起来的也特别的快,做好的菜色香味俱全,非常有食欲。

【蒸牛肉饼】

食材准备:

牛肉200克、香菇5个、胡萝卜1根、淀粉适量、蚝油、蒜、姜、大葱、花椒面、料酒、生抽、鸡精、小葱3克、芝麻香油。

做法:

1、香菇用清水加一点盐浸泡。胡萝卜削皮,洗净,擦成细末。大葱洗净切段。小葱洗净切葱花。蒜去皮拍破切细末。

2、牛肉洗净,切成长长的丝。在锅中加入适量的清水,放入牛肉丝,加老姜片、大葱、少许的料酒开火煮沸,用勺子去掉浮沫。在捞出牛肉丝沥干水分捞出。切成牛肉末。

3、另起锅,加入适量的清水,放入香菇焯水,捞出沥下水分,切掉结巴,剩下的剁成细末。

4、牛肉末倒入碗中,放入胡萝卜细末、香菇末,加入蒜末、生抽、鸡精抓匀、接着下蚝油、小葱抓匀,来点清水继续捏匀,加入一点淀粉抓匀。

5、在盘子上刷上芝麻香油,牛肉面糊,摊平,放入蒸锅中,开火蒸15分钟。

6、蒸熟透后,取出切一下就可以了。

小贴士:

1、我放的是花椒面,不是有一点点味的那种,不是放的麻椒面哈。

2、由于放了蚝油、生抽,就不要放盐了哈。除非口味比较重的在放盐哈。

3、淀粉不要太多了哈,当然多一点也没有什么问题哈,看个人喜欢啦。

4、这个牛肉嫩,脆而又弹性。

这个方法不仅可以用来做牛肉,猪肉同样的可以这样的哈,蒸出来的食物特别的好吃下饭。我儿子特别喜欢吃,没吃蒸一盘大部分都是他一个人吃完的。吃这个美食有一个地方需要注意的就最好下饭吃,虽然很好吃,可是有点腻人哈。用米饭搭配可以充分的解决这个小问题。

以上是个人的见解,喜欢的朋友加关注、点赞、收藏、转发、留言哈。图片来源于网络,如侵删。

如何把牛肉做的像鱼肉一样嫩?

如何把牛肉做的像鱼肉一样嫩?

如何腌制鲜嫩弹牙如鱼肉般细嫩的牛肉有两种方法:

一:用料:牛肉250g,食用小苏打5g,料酒50g,黑胡椒适量,老抽一汤匙

如何腌制鲜嫩弹牙的牛肉的做法

牛肉切成自己想要的形状,加入食用小苏打,加入一汤匙水,搅拌均匀。腌制30分钟。

用水冲洗牛肉2至3遍,捞出,沥干水分。

加入料酒,黑胡椒,老抽腌制20分钟。

腌制好了就可以做菜啦。

二:牛肉250克,蛋清一个,料酒50克,黑胡椒适量,腌制28分中,就可以做菜了。

下面我们来做道爆炒牛肉,我今天用的是第一条的腌制方法,我们把腌制好的牛肉切片,青蒜两根切段,小米辣三个切小段,葱半颗切段,姜切片。水淀粉少许,八角一颗。

热锅加油,油温起来了,锅中放入葱姜,辣椒,八角爆香,锅中加入牛肉翻炒,加入料酒

半勺,老抽少许,生抽少许,白糖半勺,蚝油少许,盐适量,边翻炒边往锅中加入温水,中大火顿三十分钟后,加入青蒜快速翻炒,这时锅中加入少许水淀粉进行勾芡,芡汁包裹均匀后,加一点明油,搅拌均匀即可出锅装盘了[害羞]

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