1500人民币神户牛肉(1头神户牛出多少顶级牛肉)
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最贵的牛肉排名
一级：上脑、外脊
二级：仔盖、底板
三级：肋条、胸口
四级：脖头、腱子
牛肉中不同部位的烹饪方式：
牛腩肉：肉质稍韧，但肉味浓，宜加咖喱烹调；
牛颈肉：肉纹较嫩，可制馅或煨汤；
牛胸肉：面纹多，肉质厚嫩，适合做牛扒、烤牛肉或煎牛肉；
牛脚肉：脂肪和瘦肉相隔，适合蒸煮；
神户和牛多少一斤
其实，日本神户和牛的行情比较稳定，波动不大，一般价格在75-100元一斤之间徘徊。不过，日本神户和牛会按照出肉量和肉质标准来划分等级的，分别从A1到C5划分了15个等级，其中，A4和牛价格为75元一斤，A5的和牛价格在100元一斤，以此类推，等级越高，价格就越贵。
然而，因为日本神户和牛肉价格贵，不少商家为了赚钱更大的利益，不惜以假乱真，拿一些普通牛肉来充当日本神户牛肉。因此，建议大家要懂得辨别真假日本神户牛肉。步骤很简单，通过辨别牛肉颜色、识别牛肉气味、辨别牛肉肉质、以及品味牛肉口感等方式，就可以让你挑选到真正的神户牛肉。
1头神户牛出多少顶级牛肉
只有6公斤是顶级牛肉
神户牛之所以享有美名，是因为其肌肉中均匀分布大理石纹理样的脂肪，其口感柔韧、肥嫩，入口即化。但这样的牛肉不能大规模生产，而且日本对神户牛肉质的筛选也有严格的制度：每只牛要经过脂肪混杂率、颜色、细腻度等一系列评测，达到A4或A5级以上才有资格成为神户牛。因此，当地出产的牛中只有极少数能称为神户牛。一头500公斤的神户牛身上只有6公斤是A5级牛肉，售价每公斤1200-1600元人民币
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