牛肉跟什么蔬菜炒好吃,芹菜和什么炒好吃?
大家好,今天来为大家解答牛肉跟什么蔬菜炒好吃这个问题的一些问题点,包括芹菜和什么炒好吃?也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
蒜苔炒什么肉好吃?
我喜欢用蒜苔炒牛肉。首先,将牛肉按条纹切片,喜欢嫩的可以放生粉抓匀。切好蒜头,姜丝,和辣椒干。炒牛肉时放点料酒。这样炒出来的蒜苔牛肉咸香味美。喜欢辣的还可以撒一些辣椒粉,炒出红油,味道更好。有一年去舅妈家,问大家吃牛肉吗?家里人都说牛肉有种腥味,都不想吃。我就说了这种炒法,特别是干辣椒是点睛之笔呀。辣椒干的香味刺激着牛肉特有的香味,越嚼越香。蒜苔的绿,辣椒的红,姜丝点缀其间,色泽也诱人。后来表哥特意买来四斤牛肉,按此法一炒,四斤牛肉全部吃完。大家都说,今天的牛肉怎么这么好吃。[呲牙]
芹菜和什么炒好吃?
芹菜炒什么好吃呢?好多哟,说来大家听听看吧:
一是芹菜炒虾仁。芹菜的清香,加上虾仁的鲜香,大火炒制,简单地加上盐和鸡精,炒至虾仁熟透即可,稍微加点儿水,不多加,趁热出锅,趁热吃,一绝。
二是芹菜炒山药。芹菜绿,山药白,素炒也够特别美味。炒的过程中,山药容易粘锅,所以山药不要炒太久,趁热出锅装盘,美味
牛肉馅包子除了加大葱之外,加什么蔬菜最好吃?
大家好,我是明泽美食,我的回答是:牛肉馅儿包子除了加大葱以外,还可以加很多种蔬菜做馅儿,比如:圆葱,胡萝卜,白萝卜,青萝卜,芹菜,白菜都可以作为牛肉馅儿配菜使用。其中牛肉圆葱与牛肉青萝卜做馅儿,味道比较好一些。但单纯的使用圆葱与牛肉做馅儿,与牛肉大葱馅儿就有些靠近了,所以我就为您推荐,牛肉青萝卜馅儿包子。
下面我就为大家分享,牛肉青萝卜馅包子的做法。【牛肉青萝卜馅包子】
所用食材:面粉1000克,酵母6克,温水700克,牛肉馅500克,青萝卜500克,五香粉2克,精盐15克,熟油100克,葱50克,姜20克,大豆酱油30克。
做法:
①将面粉放在盆中,加入酵母6克,放入700克35度左右的温水,首先将面粉抓成面梭子,然后揉成表面光滑的面团,盖好盖子,放在温度高一些的地方进行发酵,需要发酵四十分钟到一个小时左右。
②牛肉馅放在盆中,放入加15克精盐,在放入600克的冷水,按照顺时针方向将牛肉馅儿搅拌成粘稠状,并感觉到牛肉馅儿有点儿上劲儿时为止,将葱姜切成碎末放在牛肉馅儿中,再加入大豆酱油,五香粉,加入100克熟油,搅拌均匀以后,放在一旁静置半个小时。
③青萝卜用水洗干净后不用去皮,用擦板儿将青萝卜擦成丝状,锅中加一些热水,水烧开以后将擦好的青萝卜丝放在锅中烫制半分钟即可捞出,用冷水冲凉后滤干水分,放在菜板上剁碎。
④将剁碎的青萝卜用手攥干水分,放在调制好的牛肉馅儿中,将它们搅拌均匀,再加入味精调味,即可进行包子的制作。
⑤面团发酵好以后,我们将它先揉制一遍,让面团内部的气体排出一些,然后放置在一旁盖严继续醒至十分钟,十分钟后我们再将面团揉至一遍,随后揪成大小适合的面剂擀成包子皮,即可进行包子的制作,这样蒸出来的包子皮会软一些。
⑥包子包制好以后,用冷水入锅,大火将水烧开后,从锅中产生热气开始计时,蒸至15分钟即可成熟。
——最后总结:关于馅儿包子除了加大葱以外,什么疏菜最好吃的问题。我的回答就到这里了。希望我的回答可以帮助到您。我是明泽美食,感谢大家阅读本文,如有不足之处,请在下方留言栏留言互动,谢谢!
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