天河顺清炖牛肉，牛肉清炖大白菜正宗做法-菲力牛肉网

天河顺清炖牛肉，牛肉清炖大白菜正宗做法

大家好，天河顺清炖牛肉相信很多的网友都不是很明白，包括牛肉清炖大白菜正宗做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于天河顺清炖牛肉和牛肉清炖大白菜正宗做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

牛肉清炖大白菜正宗做法

配料：

大白菜叶子或者芥菜叶子一小把

牛肉200克

大葱一截

辣椒一个

辣椒粉两勺

生抽(海鲜酱油更好)两勺

大酱两勺

蒜蓉四勺

芝麻油四勺

做法：

1、把菜洗干净撇成一片片的，烧水烫软后挤干，留用

2、把辣椒粉，大酱，酱油，蒜蓉两勺和菜拌匀。

3、肉切小块儿后也用蒜蓉和芝麻油拌好。腌一会儿

4、锅内放油，放一点蒜蓉炒香

5、放肉炒香后加水煮汤，边煮边去浮沫，煮到肉汤成功后把前面拌好的菜倒入煮就可以了。最后放葱和辣椒。完成。

松茸炖牛肉怎么做好吃

松茸炖牛肉的做法步骤1松茸先用流动的水清洗干净，之后用纯净水泡发。虫草花一样的操作方法。

2牛肉加葱姜料酒焯水，之后清洗干净。

3松茸和虫草花捞出，泡菌子的水过滤一下备用。

4将焯好水的牛肉，菌，泡菌子的水一起下锅，加上姜葱。

5加上几粒花椒，一小片香叶，两角八角。一定不能多，一点点就可以了，多了会夺味儿。

6电饭煲一个煲汤程序，开锅加盐，就可以吃了。

清炖牛排骨最正确方法

食材：牛排骨750克，豆腐干10块，桂皮，香叶5片，蒜瓣4个，豆瓣酱1大勺，料酒，生抽2勺，花椒适量，八角2个，红糖适量，姜，醋，老抽，干辣椒适量。

制作步骤：

1.将牛排骨洗净用清水浸泡2小时，滤去血水，然后入沸水焯烫5分钟，洗净待用；

2.砂锅中加入大半锅的清水煮沸，加入牛排骨，料酒，生抽和老抽，小火炖煮1小时；

3.炒锅烧热，倒入八角，桂皮，香叶，姜片和花椒，干辣椒炒香，然后加入少许豆瓣酱炒出红油；

4.将炖好的牛排骨连汤汁倒入锅中，翻炒均匀后加入洗净的豆腐干，大火煮开后加入红糖搅匀；然后小火慢慢炖煮至汤汁收干，然后淋少许醋即可出锅。

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