卖场胡椒牛肉饼多少钱，牛肉饼的香料配方-菲力牛肉网

卖场胡椒牛肉饼多少钱，牛肉饼的香料配方

大家好，如果您还对卖场胡椒牛肉饼多少钱不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享卖场胡椒牛肉饼多少钱的知识，包括牛肉饼的香料配方的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

三鲜香酥牛肉饼的做法

用料

牛肉半斤

鸡蛋一个

面粉半斤

料酒

盐

味精

香油

生抽

十三香

孜然

胡椒粉

色拉油

香酥牛肉饼的做法步骤

步骤1

作馅：半斤牛肉、鸡蛋一个，先搅拌均匀，然后放入料酒、盐、味精、香油、生抽、十三香、孜然、胡椒粉和色拉油，再搅拌均匀，让馅充分吸收进调料味

步骤2

一根葱切成细末，放入馅中继续搅拌。也可以在做饼的时候把葱当放进去

步骤3

和面：面粉半斤，用一半热水一半温水，先倒热水，让面粉都浸湿后再加温水，然后合成均匀的面团，放在一边饧半小时

步骤4

再取50克面粉，烧开热油，将热油浇在面粉上，边浇边用筷子搅动面粉，做成酥油面，不要成团，稀一点，便于包时抹在面皮上

步骤5

做饼：接上边和好面，把饧好的面分成大小均匀的面团，在案板上沾一些油，让面团也上边沾上油，然后擀成薄皮，如果皮大，可以用刀切成两片，基本上宽度是10-15公分左右，长度可以尽量长些，包的时候还可以尽量抻扯

步骤6

皮擀好后，将刚才和好的酥油面用刷子均匀抹在皮上，抹得多起层和脆度也会增加，主妇因为用的猪油做的酥油面，所以没敢抹太多

步骤7

馅放在面皮最左边，然后先包上上下两角，然后把左侧的边盖上去，下面就开始边抻边往右边卷，这个做法跟做手抓饼基本类似，只是里面加了馅

步骤8

卷好之后，因为里面有馅，所以先把上下两头揪好了捏起来，然后翻过来用手压扁成饼状就可以了

汉堡牛肉饼的做法

食材配方：牛肉馅1000克，鸡蛋50克，洋葱200克，红酒50克，黑胡椒20克，盐5克，百里香10克，橄榄油30克

做法：备好材料，牛肉糜提前解冻

洋葱切细末

热锅冷20克油，下洋葱炒香

加50克红酒挥发酒精并炒香

炒好的洋葱盛出放凉备用

将洋葱、胡椒碎、盐、百里香、鸡蛋倒入牛肉糜中

搅打上劲

牛肉糜搅好后揉搓成团，按压成肉饼

平底锅内加30克橄榄油，放牛肉饼小火慢煎

10.

单面煎上色后翻面，两面煎至焦褐色即可出锅

11.

汉堡包的牛肉饼就做好了

牛肉饼的香料配方

制作牛肉饼的原味调料一般较为简单，常用的调料包括：

1.盐和黑胡椒：用来调味牛肉饼，让其更加美味。

2.大蒜：可用于调味和提升牛肉饼的口感。

3.洋葱粉：可以为牛肉饼增添一定的风味和香气。

4.鲜香菜：可增加牛肉饼的口感和美味度。

关于卖场胡椒牛肉饼多少钱的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

卖场胡椒牛肉饼多少钱，牛肉饼的香料配方

三鲜香酥牛肉饼的做法

汉堡牛肉饼的做法

牛肉饼的香料配方

卖场胡椒牛肉饼多少钱，牛肉饼的香料配方相关推荐