调酒牛肉，吃西餐中的牛排喝什么饮品比较合适

今天给各位分享调酒牛肉的知识，其中也会对吃西餐中的牛排喝什么饮品比较合适进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

吃西餐中的牛排喝什么饮品比较合适

西餐厅里的酒水大多都是香槟和葡萄酒，通常西餐厅都会将其分为三类：餐前酒、佐餐酒、餐后酒。

餐前酒，在餐前使用的，用来开胃。在一般情况下，这样的酒都是比较温和的，基本上都是鸡尾酒或者香槟。

佐餐酒，在用餐期间喝的，西餐厅里的佐餐酒均为葡萄酒，而且大多数是干葡萄酒或半干葡萄酒。

餐后酒，指的是在用餐之后，用来以助消化的酒水。这一类的酒口感都比较香甜，比较有名的就是白兰地。

扩展资料：

西餐礼仪：

1、服饰举止。

再昂贵的休闲服，也不能随意穿着上餐厅吃饭时穿着得体是欧美人的常识。去高档的餐厅，男士要穿整洁；女士要穿套装和有跟的鞋子。

如果指定穿正式的服装的话，男士必须打领带，进入餐厅时，男士应先开门，请女士进入。应请女士走在前面。入座、餐点端来时，都应让女士优先。特别是团体活动，更别忘了让女士们走在前面。

2、入座。

最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来了。用餐时，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持约一个拳头的距离。两脚交叉的坐姿最好避免。

3、点酒。

在高级餐厅里，会有精于品酒的调酒师拿酒单来。对酒不太了解的人，最好告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味，主调酒师帮忙挑选。主菜若是肉类应搭配红酒，鱼类则搭配白色。上菜之前，不妨来杯香槟、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒。

4、了解上菜的次序。

正式的全套西餐上菜顺序是：①前菜和汤②鱼③水果④肉类⑤乳酪⑥甜点和咖啡⑦水果，还有餐前酒和餐酒。没有必要全部都点，点太多却吃不完反而失礼。

稍有水准的餐厅都欢迎只点前菜的客人。前菜、主菜（鱼或肉择其一）加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点，而是先选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤。

5、餐巾的使用。

点完菜后，在前菜送来前的这段时间把餐巾打开，往内摺三分之一，让三分之二平铺在腿上，盖住膝盖以上的双腿部分。

参考资料来源：百度百科-西餐

参考资料来源：人民网-吃西餐须从左侧入座你需要知道的西餐礼仪

动画片调酒师中出现的所有酒品的名称及做法

第一话：调酒师

Etude练习曲

Suze苏兹

产自法国酒液呈橘黄色，口味微苦、甘润，糖分含量20%，酒度16度，一种龙胆酒

Gimlet螺丝锥子/琴蕾烈性杜松子酒和（伏尔加和）酸橙汁调出的鸡尾酒

martini马丁尼由杜松子酒（gin）和苦艾酒（Vermout）调出的酒

在所有鸡尾酒中，就数马丁尼的调法最多。人们称它为鸡尾酒中的杰作、鸡尾酒之王。

pousse-cafestyle普斯咖啡/彩虹酒

liqueur利口酒

以蒸馏酒为基底，再加入水果、香料、药草或其它植物、食材等等共同调配而成的酒，种类多元多样，是鸡尾酒领域里除了基酒之外的最重要柱石。

GrassHopper绿色蚱蜢绿薄荷甜酒+白可可甜酒+鲜奶油(或炼乳)等量调出

一种香味很浓的鸡尾酒,杯中散发着薄荷清爽的香味及可可酒的芳香。配方中加了鲜奶油,入喉香浓、滑溜,非常可口。

Sidecar边车/侧车白兰地＋利口酒＋柠檬汁等量调出

水割り/加冰威士忌（搀水酒）威士忌＋冰＋水一般表示加冰的酒。这里特指加水加冰的鸡尾酒。而与之对应的是“お汤割り（加热的酒）”

第二话：心之菜单

GinTonic金汤尼

drygin（干杜松子酒）45ml＋cutlime（酸橙片）1个＋TonicWater（汤尼水）适量

Spumorni斯普莫尼

Campari（堪培利开胃酒）30ml＋TonicWater（汤尼水）适量＋Grapefruits（葡萄柚汁）45ml

该酒名字的出自于意大利语的「泡沫」。在Campari的原产地意大利也作为餐前酒引用的。

Moscowmule莫斯科佬

Vodka（伏特加）45ml+GingerAle（姜汁）或GingerBeer（姜汁啤酒）适量＋LimeJuice（酸橙汁）1/2个分＋CutLime（酸橙片）1个

Jackrose杰克罗斯

AppleBrandy（苹果白兰地）1/2＋GrenadineSyrup（红石榴糖浆）1/4＋LimeJuice（酸橙汁）1/4

Nikolaschka尼古拉斯

白兰地适量＋砂糖适量＋柠檬片一枚

Aphrodite阿佛洛狄特

Rosewine（玫红葡萄酒）5/10FramboiseLiqueur（覆盆子利口酒）2/10WhiteCuracao无色柑香酒/2/10LimeJuice（酸橙汁）1/10

Kirroyal皇家基尔

香槟4/5＋CremedeCassis1/5

kir是白葡萄酒4/5＋CremedeCassis（黑醋栗利口酒）1/5

原本是作为一种把没有什么味道的酒调的更美味的手法，称为vinblanccassis。

CremedeCassis黑醋栗利口酒由虎耳科的落叶灌木果实酿成的，呈暗红色，酒精成份在15～20%左右，

Kirroyal并非诞生于法国，而是诞生于奥地利的维也纳。

本集中出现的红酒

RameyLouis13路易13雷美最好的科涅克白兰地

HennessyRichard轩尼诗•李察轩尼诗干邑系列中的极品

Firstlanding着陆

第三话：后悔的一杯

Margarita玛格丽特

由Tequila（龙舌兰）,TripleSec（橙皮酒）和鲜酸橙汁混合而成。杯沿可妆点一些盐。

Highball高杯威士忌苏打或水

Highball是一种在烈酒里按比例加入苏打，TonicWater等碳酸饮料调出的。在日本一般就是只加苏打水的威士忌。

tequila龙舌兰/特基拉

墨西哥特产的蒸馏酒。用龙舌兰（agave）的草汁作的。

shotglass烈酒杯

其容量规格一般为56ml,用于各种烈性酒(喝自兰地除外),只限于在“净饮”(不加冰)的时候使用。

第四话：琥珀之梦

AmberDream(琥珀之梦)/Bijou(宝石)

•DryGin(干杜松子酒)20ml+Chartreuse(法国苦艾酒)20ml+sweetvermouth(荨麻酒)20ml+Orangebitters(橙子苦液)1dash

洁,象征着爱情的永恒，而本集中有象征「尘封的记忆」的含义。

Cinderella(灰姑娘)

•橙汁30ml+柠檬汁30ml+菠萝汁15ml+红石榴糖浆10ml+苏打水8ml

BloodyMary(血腥玛丽)

•番茄汁+伏尔加+芹菜(装饰)+其它(Worcestershiresauce,Tabascosauce,beefconsommeorbouillon,horseradish,celeryorcelerysalt,salt,blackpepper,cayennepepper,andlemonjuice)

BloodyCaesar(血腥凯撒)

•Pertsovka(伏尔加的一种)1/5＋clamato4/5＋其它

如果不加伏尔加的话酒称为VirginCaesar

Spirytus（Rektyfikowany）波兰精馏伏特加

BalkanVodka(巴尔干伏特加)

•一种巴尔干地区产的伏特加，酒精含量达到88%.

Cider/Syder(发泡酒)

•如片中所说的，最早是在非葡萄酒产区，人们用苹果自然发酵酿出的。

Calvados苹果白兰地

•Calvados是法国的一个地区的名字，在哪里用2年内的香味依然浓厚的Cider反复蒸馏酿出白兰地称为Calvados。

JackRose杰克罗斯

(详细请查阅第二话名词解释)

Amaretto&Alexander

•amarettoalmondliqueur(意大利苦杏酒)+cremedecacao(可可酒)+chocolatesyrup(巧克力糖浆)+奶油

Brandyalexander

•Brandy+cremedecacao+chocolatesyrup+icecream

Alexander

•Alexander本身就是一种鸡尾酒。原始的Alexander是一种基于甜Gin酒的鸡尾酒。它是由等量的Gin和可可酒加冰Shake调出的。之后衍生出了AmarettoAlexander和BrandyAlexander。

Amaretto(意大利苦杏酒)

•Amaretto是一种有杏仁香的意大利利口酒，在意大利语里是「微苦」的意思。

第五话：酒吧的遗忘物

Rum朗姆酒

•朗姆酒的主要分支有：Bacardi,BambuRum,Barbancourt,Brugal,CaptainMorgan,AppletonEstate,HavanaClub,Stroh,Matusalem,MountGay,Bundaberg,Myers,MalibuRum,Gosling's,Cruzan,Pusser's,FlordeCa?a,DonQ,Coruba,OldMonk,SailorJerry,andRonZacapaCentenario。其中的Bacardi/HavanaClub正是片中提到的HemingwayDaiquiri的材料。

Maraschino黑樱桃酒

•Maraschino是一种以樱桃作为原料酿出的利口酒。主要在意大利北部Trieste近郊、克罗地亚、斯洛文尼亚酿造。因为在酿造过程中会弄碎樱桃核，是酒里带有一种独特的杏仁香。

Daiquiri冻唇蜜

•Rum（朗姆酒）45ml+（Limejuice）酸橙汁15ml+砂糖1茶匙

•Daiquiri是一种基于朗姆酒的鸡尾酒。其中的酸橙汁可以用（Lemonjuice）柠檬汁代替。把材料放入摇酒壶（Shaker）里轻轻摇动后就调好了。

•HemingwayDaiquiri海明威配方Bacardi/havanaclub110ml+LimeJuice2个份+Grapefruitjuice1/2个份+Maraschino6滴

Bacaidi百加得

•Bacardi也是Daiquiri的一种。但「Bacardi」这个名字只能是用Bacardi公司的朗姆酒调制的时使用，其它的朗姆酒调出的，只能成为PinkDaiquiri。

第六话：酒杯里的故事

SingleMalt单一麦芽/纯麦芽威士忌

•单一麦芽SingleMalt是代表用来自同一农庄的大麦，经过发酵，蒸馏，陈酿而成的威士忌

Ardbeg阿德贝哥

•最早的Ardbeg处于1815年，是Islay岛出产的麦芽酒中，煮麦芽时加入泥炭浓度最高的酒，有浓厚的烟熏泥炭香，再加上蒸馏锅的构造带来的花香，获得了很高的评价。

FamousGrouse威雀

•FamousGrouse最早产于1897年，使用两种鸡尾酒混合而成——「HighlandPark（云顶）」纯麦和「Macallan（麦卡伦）」纯麦

•Grouse据说是苏格兰销量最好的威士忌

Highland

位于苏格兰北部山地。其命名与苏格兰中部的Lowland相对应。其出产的威士忌有：

Glenmorangie格兰摩兰吉

•格兰奥兰治（Glenmorangie）威士忌出生于1843年。

Speyside

Highland里的特别区。Spey河流域的蒸馏厂聚集地。其出产的威士忌有：

Maccalan麦卡伦

•屡获大奖，被赞为艺术品的名酒。

Glenlivet格兰利威

Miltonduff弥尔顿达芙

•产于Speyside的著名威士忌。其产地在Pluscarden修道院领地里。院长每日祈祷流经此地的水能受神的祝福，因为该地的水被称为AquaVitae(生命之水)

Lagavulin莱根法尔林

•Islay岛特有的，具有浓厚泥炭香和烟熏味的威士忌。以其润滑的口感吸引众多酒迷。

•Lagavulin原为村名。后来随同名威士忌而闻名世界。

Bowmore博摩尔

•带有泥炭香和雪莉桶香的很平衡的香气，很好的餐后酒。

Laphroig拉佛多格

•被称为所有的麦芽酒中，最具个性的一款。

•有人甚至戏称其为消毒药(碘酒)。因Laphroig蒸馏厂所切的泥炭的地方有大量的苔藓而带有独特的味道

Campbeltown

阿盖尔郡的一个自治市。其出产的威士忌有：

Springbank云顶

•1983年获得时代周刊主办的试饮会第一名。

•云顶是如今Campbeltown仅存的酿酒商了。如今他依然为家族所有。

•同一家厂还生产其它的酒，如Longrow。

Lowland

苏格兰中部低地的总称。其出产的威士忌有：

Auchentoshan欧肯特轩

•唯一保持了Lowland传统酿法，只蒸馏3次的蒸馏厂。Ballantine的原酒之一。

Ballantine百龄坛

•GeorgeBallantine&Son公司酿造的苏格兰威士忌。以其高品质倍受爱戴，已成为苏格兰威士忌的代名词

•其创业者最初只是个农民出生。1853年首次推出Ballantine威士忌。

•1895年，为维多利亚女王选为王室御用。

•Scapa，Pulteney、Balblair、Glencadam、Glenburgie、Miltonduff、Ardbeg为KeyMalt

Drambuie杜林标

•是用苏格兰威士忌和蜂蜜酿制而成,酒度为40%左右,是上好的利口酒。

AberdeenAngus阿伯丁安格斯

•苏格兰威士忌40ml+Drambuie20ml+蜂蜜1匙+柠檬/酸橙汁15ml

•如片中所述，原本是冬季，猎人们围在篝火前饮用的取暖饮品。

•有种牛肉也叫这个名字…不要搞混了。

第七话：酒吧的休息日

BlackWitch黑珍珠

•DarkRum(深色朗姆酒)1.5盎司+apricotbrandy(杏仁利口酒)0.2盎司+pineapplejuice(凤梨汁)0.5盎司

•BlackWitch原意是黑女巫。带有「坏人」的意思。与「好人」WhiteWitch(白女巫)对应

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BullShot公牛弹丸

•BeefBouillon90ml+SoupStock(高汤粉)+vodka45ml+WorcesterSauce(武斯特辣酱)+胡椒少量

•它是底特律一家名叫CaucusClu的主人LesterGruber所发明的

•芬兰这个国家每逢星期日或例假日都不许喝酒，所以有些餐厅当天会把这种鸡尾酒的冰块拿掉，放在盘中，以公牛弹丸汤的名义推出。

•也有加入了柠檬汁的配方。再加入番茄汁就成了BloodyBull了

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RustyNail锈铁钉

•OldPan5份+Drambuie1份

•是国际标准鸡尾酒的一种

•著名的X－JAPAN曾唱过同名歌曲

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本集中出现的其它鸡尾酒的配方

Alaska阿拉斯加

•Gin2盎司+Chartreause(yellow)1/2盎司+OrangeBitters2dashes

Emerald祖母绿

•Brandy4盎司+CremedeMenthe(薄荷甜酒)2盎司+LemonJuice1盎司

Angel'sTip

•CremedeCacao(可可酒)3/4盎司+Sweetcream1/4盎司+樱桃1颗

•这种鸡尾酒是彩虹杯式的

Gibson

•Gin1/2盎司+vermouth3/4盎司+CocktailOnion(鸡尾洋葱)2

CubaLibre

•WhiteRum45ml+酸橙1/4个+cola适量

•有自由古巴万岁之意

GreenEyes

•GoldRum30ml+MelonLiqueur25ml+PineappleJuice45ml+CoconutMilk15ml+LimeJuice15ml+刨冰1杯

•Vodka1.5Shots(短杯)+DeKuyperBlueCuracao(迪凯堡蓝橙利口酒)1Shot+OrangeJuice2Shots+LimeCordial(浓缩莱姆汁)0.5Shot

•有不止一个配方

Copenhagen

•AquaVitae(生命之水)1/2+CremedeMandarines1/4+LimeJuice1/4

Shanghai

•DarkRum1/2+AniseWine1/4+LemonJuice1/4+GrenadineSyrup2dashes

其它如SideCar，JackRose，Drambuie等都请参考前面几集的注释以及名词说明

第八话：吧台的谎言

BlueMoon

•Gin2/5+BlueCuracao1/5+Cointreau1/5+香草糖浆，橙汁等少许

•BlueMoon代表「1个月里的第2次满月」，所以有「不可能的事」的意思

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AngelKiss/AngelTip

•CremedeCacao(可可酒)+鲜奶油+红樱桃

•一种餐后酒。如同片中所说，当红樱桃用剑叉沉入杯中再拉起时，可见鲜奶油的漩涡入嘴唇般开合

•为了保证效果要注意奶油的厚度，并且倒入奶油的时候动作要轻，尽量使分层明显

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Lapalun

•法国的Martinique岛上，Lapalun蒸馏厂所产的朗姆酒

•1955年该厂关闭。现在世上只剩下当年留下的存货。所以很难买到。

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Absinthe

•用苦艾汁作为一种添加剂来酿造的酒。苦艾酒配方复杂，主要成分有茴香、海索草、蜜蜂花、桧、肉豆蔻、婆罗纳等植物。

•酿成之后碧绿透明，被诗人称作“绿色缪司”或者“绿色仙子”。它含有一种有毒化学物质侧柏酮，可致人产生幻觉，也因此臭名昭著。

•古罗马战车竞赛的冠军要饮上一杯浸着苦艾叶的酒，提醒胜利者光荣也有苦涩的一面。

•许多艺术家爱从苦艾酒中找灵感，如梵高，有人说他精神病的元凶就是喝苦艾酒过多。

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Pastis

•法国产的茴香酒。浓度为40-45%。

PastisWater

•Pastis511份＋MineralWater5份＋冰

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Raki

•土耳其的传统酒类，浓度约37%。最早是用榨出葡萄汁后的葡萄皮再蒸馏得出的高酒精度饮料。葡萄皮不够用了，便改用茴香了。

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Ouzo

•用茴香为主料酿造的酒，产于希腊。号称希腊的“二锅头”

•是种烈酒，通常要兑水饮用。酒精含量约40%。一般餐后饮用。

第九话：酒吧的脸

Bellini贝利尼

•桃子酒（汁）1/3+香槟（发泡葡萄酒）2/3

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Mimosa

•橙子1/2+香槟1/2

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ChampagnePick-Me-Up

•brandy1/2盎司+curacao3dashes+Fernet-Branca3dashes+4ounceschampagne+冰

•Pick-Me-Up是提神，打起精神的意思，所以这里的香槟也是用的冰香槟

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GinTonic

•Lime+Gin45ml+TonicWater

见02话名词

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Moulin‐Roug

•Apricotbrandy杏仁白兰地1/2+GrenadineSyrup红石榴糖浆3dashes+LemonJuice1/4+OrangeGin1/4

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GrandMarnier柑曼怡/格兰马妮

•法国产的甜味利口酒，酒精浓度40%。。

第十话：圣诞节的奇迹

Blackvelvet

•Guiness1/2+Champagne1/2

第十一话：生命之水

TheMacallan

在06话里有介绍过

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RobRoy

•Scotch45ml＋SweetVermouth15ml＋AromaticBitters1dash

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RedEye

•Beer1/2＋TomatoJuice1/2＋（Vodka，生鸡蛋……）

•通常用于醒酒。RedEys指的就是宿醉的人的红眼睛

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NoName

•Rum/Cognac48ml＋蜂蜜12ml＋肉桂棒

•巴黎「Hemingway」酒吧的调酒师JoaoBurgos的原创鸡尾酒

怎么调制鸡尾酒

各种鸡尾酒的调制方法

Gin&Tonic【材料】：辛辣金酒45毫升，汤力水补足剩余，柠檬片1片【制法】：(1)将辛辣金酒倒入8盎司容量的坦布勒杯中；(2)加入冰块，用汤力水注满，最后用柠檬片装饰。此酒为开胃酒主要是为喜欢辛辣口味的人设计的。

堕落天使FallenAngel【材料】：干金酒50毫升、柠檬汁10毫升、白薄荷利口酒2大滴、安格斯图拉苦味酒1大滴【制法】：将材料倒入摇酒器中摇和均匀后注入鸡尾酒杯中。

自由古巴【材料】;金酒20毫升,君度利口酒45毫升,柠檬汁10毫升,可乐倒满,柠檬两片【.做法】;把可乐以外的材料倒入调酒器里摇匀后倒入加有大半冰块的杯中.接着用可乐倒满拧入两片柠檬轻轻搅匀即可.

MOJITO【材料】：哈瓦那俱乐部40毫升、柠檬汁60毫升、糖浆20毫升、新鲜薄荷叶适量、苏打水适量、柠檬角1个、方糖1块【制法】：先把薄荷叶、柠檬角、方糖用碾压棒弄碎，加碎冰，再把HAVANACLUB和柠檬汁糖浆和苏打水倒进去最后薄荷叶装饰

Manhattan【材料】：裸麦威士忌90毫升、苦艾酒（甜）30毫升、安格斯图拉苦酒1毫升、黑色樱桃香甜酒浸樱桃【制法】：除了樱桃之外，将所有材料与碎冰倒入混合杯，充分搅拌均匀后，过滤倒入冷却的鸡尾酒杯，最后放上樱桃做为装饰。

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古典朗姆【材料】白朗姆酒2份、黑朗姆酒0.5份、安格斯图拉苦酒1毫升、青柠苦酒1毫升、细白砂糖1茶匙、水0.5份、青柠皮旋花1个【制法】将苦酒、糖、水和一块冰块置于厚底岩石杯底搅拌直到糖完全融化加入白朗姆酒搅拌再放2块冰加入黑朗姆酒搅拌青柠皮旋花装饰

螺丝刀Screwdriver【材料】：伏特加45毫升，橙汁补足剩余，橙片1片【制法】：①将伏特加倒入小型的坦布勒杯中；②加入冰块，用橙汁注满，然后用橙片装饰。

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BloodyMary【材料】伏特加60毫升番茄汁180毫升柠檬汁1/2茶匙乌斯特辣酱油1/2茶匙蔊菜泥1/2茶匙辣椒汁现磨胡椒粉盐莱姆片【制法】除莱姆片外将所有材料与碎冰放入雪克壶轻摇晃几下后过滤倒入冷却高球杯放上莱姆片做为装饰调味料依据个人口味酌量调整

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长岛冰茶【材料】伏特加60毫升金酒30毫升白色龙舌兰酒30毫升白色薄荷香甜酒15毫升生鲜柠檬汁60毫升细砂糖1茶匙楔形莱姆切片可乐适量【制法】除莱姆片和可乐之外将所有材料与碎冰倒入装有冰块冷却柯林斯杯最后加入可乐轻轻搅拌放上莱姆片做为装饰

火烈鸟Flamingo【材料】伏特加30毫升、金巴利10毫升、香槟酒适量【制法】将香槟以外的材料倒入摇酒器中摇和均匀后注入笛型香槟杯中，再加满香槟，装饰上橙子薄片。

大都会Cosmopolitan【材料】伏特加60毫升、柑橘酒30毫升、蔓越橘汁30毫升、生鲜莱姆汁15毫升【制法】将所有材料与碎冰倒入雪克杯，充分摇匀后，过滤倒入冷却的鸡尾酒杯。

龙舌兰日出TequilaSunriseCocktail【材料】：银白色龙舌兰酒60毫升、生鲜柳橙汁、红石榴糖浆30毫升【制法】：将龙舌兰酒倒入装有冰块的冷却高球杯，接着注入柳橙汁，但不要完全倒满。予以搅拌，并徐徐加入红石榴糖浆。

玛格丽特Margarita【材料】无色或金色龙舌兰酒90毫升柑橘酒30毫升莱姆汁60毫升粗盐粒楔形莱姆切片【制法】以莱姆片轻抹一只大鸡尾酒杯的杯口，再用杯口沾黏一圈粗盐。接着将其余的材料与碎冰放入雪克杯，充分摇匀后，过滤倒入冷却、杯口沾有盐圈的鸡尾酒杯。

龙舌兰汤力TequilaandTonic【材料】：龙舌兰酒40毫升、汤力水适量【制法】：将半个青柠挤汁到平底酒杯里，并将果实放入酒杯，加入方冰，注入40毫升龙舌兰酒，用适量的汤力水勾兑，缓缓地调匀。

BlueMargarita【材料】龙舌兰60毫升蓝色橙皮酒30毫升柑橘酒5毫升鲜榨莱姆汁45毫升粗盐2茶匙莱姆【制法】将盐粒撒在碟子上莱姆片擦抹鸡尾酒杯缘再用杯口沾粗盐将所有液状材料与碎冰放入雪克壶中充分摇匀后过滤倒入杯口已沾有细盐酒杯放上莱姆片装饰

墨西哥炸弹TequilaPop【材料】：龙舌兰酒30毫升、七喜汽水【制法】：将龙舌兰酒和约8分满七喜直接倒入杯中，不加冰块即完成。

深水炸弹DepthCharge【材料】荷兰金酒（杜松子酒）40毫升、啤酒适量【制法】将荷兰金酒注入大啤酒杯，再添加冰镇啤酒。这款鸡尾酒命名为深水炸弹形容其沉的很深威力强大。如果像喝啤酒一样喝下去后劲很大务必要注意。（这个最给力）

摇滚武士SamuraiRock【材料】清酒45毫升，新鲜青柠1/4个【制法】①将清酒和1/4个新鲜青柠挤汁在盛有冰块的古典杯。②调匀。

苦艾：品尝苦艾酒的过程更像是一个仪式：传统喝法是倒一盎司的苦艾酒至专用的杯子，然后将专用的勺子放在杯子上方，放一小块方糖在上面。之后用两至三盎司的冰水将方糖溶解在杯子里，原本清澈的酒液会变得混浊起来，最后用勺子搅拌均匀即可饮用。

日落龙舌兰TequilaSunset【材料】：龙舌兰酒30毫升、柠檬汁30毫升、石榴糖浆1茶匙【制法】：将以上材料与3/4杯的碎冰一起用搅拌器搅匀，倒入大号鸡尾酒杯里，插入2根吸管。

海风SeaBreezeCocktail【材料】：伏特加60毫升、蔓越橘汁60毫升、葡萄柚汁【制法】：先将伏特加和蔓越橘汁倒入装有冰块的冷却高球杯，接着在杯中加入葡萄柚汁，并适度予以搅拌。

蓝色珊瑚礁BlueLagoon【材料】：伏特加60毫升、蓝色橙皮酒30毫升、凤梨汁60毫升、柑橘酒3-5毫升、凤梨带皮切片【制法】：除了凤梨片之外，将所有材料与碎冰放入雪克壶中充分摇匀后，过滤倒入冷却的鸡尾酒杯。最后放上凤梨片做装饰即可。

绿岛芬芳GreenIslandFragrance【材料】：伏特加1.5份、日本蜜瓜利口酒0.5份、柠檬汁1份、菠萝汁1份、糖浆1毫升、柠檬角1个【制法】：将全部配料倒入有冰块的鸡尾酒摇酒器内，摇匀，滤至海波杯的冰块上。将柠檬汁挤到饮料上，插入吸管。

情人马提尼ValentineMartini【材料】：覆盆子伏特加2份、覆盆子果6颗、青柠汁0.5份、糖浆1毫升、青柠旋花1朵【制法】：将全部配料放入摇酒器中，加入一些冰块摇匀，两次过滤后倒入冰镇马提尼杯，两颗覆盆子用搅棒穿起，再加一朵青柠旋花装饰。

WhiteRussian【材料】伏特加40毫升、咖啡利口酒20毫升、鲜奶油适量【制法】将伏特加和咖啡利口酒注入盛有冰块的古典式酒杯中调匀从上面轻轻地淋入鲜奶油使其浮于表面。这款鸡尾酒有加了牛奶的冰咖啡味道

绝对惊奇AbsolutWonder【材料】：香草绝对伏特加3份、莫扎特白色巧克力利口酒、樱桃1颗【制法】：将伏特加和利口酒倒入冰镇摇酒器中摇匀，两次过滤后倒入冰镇的马提尼杯中，杯边提前用柠檬汁和巧克力挂霜。最后，在杯底投入一颗樱桃装饰。

MaryCocktail【材料】龙舌兰酒30毫升、蒂亚玛利亚香甜酒15毫升、香蕉甜酒15毫升、新鲜香蕉半根、浓奶油30毫升【制法】.将上述配料放入果汁机中，搅匀。放入两铲碎冰，再搅上5秒钟左右。将饮料倒入酒杯，放入2~3粒咖啡豆。饮用时可插入一根透明吸管。

BullShot【材料】：伏特加30毫升、牛肉汤适量【制法】：将材料倒入摇酒器中摇和均匀后注入盛有冰块的古典式酒杯。此外，还有一种类型是添加盐、英国辣酱油、朝天椒、胡椒等，摇和后注入平底酒杯。

TequilaOrange【材料】：龙舌兰酒40毫升、橙汁适量【制法】：在盛有方冰的高冷直酒杯中注入龙舌兰酒，用适量橙汁勾兑。这款鸡尾酒与伏特加为基酒的“螺丝刀”配方完全相同。由于将伏特加换成了龙舌兰，喝起来感觉不到果汁般的清爽感。

Bullet【材料】伏特加30毫升君度酒15毫升柠檬汁15毫升【制法】将材料倒入摇酒器中摇和后注入鸡尾酒杯。以杜松子酒为基酒的鸡尾酒杯中有款叫银色子弹与之颜色相同但加入君度酒把芳香微甜和柠檬汁的酸勾兑成了伏特加的味道是款口味辛辣口感清冽的鸡尾酒

热吻KissofFireCocktail【材料】：伏特加1/3，辛辣苦艾酒1/3，斯洛金酒1/3，柠檬汁2打石，砂糖少量【制法】：①将除砂糖以外的材料倒入雪克杯中摇和；②将摇和好的酒慢慢地倒入沾了糖边的酒杯中。

性欲沙滩SexOnTheBeach【材料】伏特加30毫升、黑醋栗利口酒15毫升、水蜜桃酒15毫升、菠萝汁30毫升【制法】第一种：摇酒器中加满冰块，将材料倒入摇酒器，摇和均匀后沥出酒来倒入杯中。第二种：将摇酒器换成果汁机打成浓稠状，沥出酒来倒入杯中

豪华玛格丽特GrandMargarita【材料】银特基拉0.5份、金万力香橙利口酒1份、青柠汁1份、青柠角1个、岩盐少许【制法】用青柠角把玛格丽特杯沿打湿再用岩盐在杯沿上造霜，将特基拉金万力和青柠汁倒入摇酒器中加入冰块同摇过滤两次后倒入杯中用青柠角装饰。

经典蓝色夏威夷BlueHawaii【材料】白朗姆酒60毫升蓝色橙皮酒60毫升椰奶60毫升凤梨汁120毫升凤梨带皮切片无色樱桃香甜酒浸樱桃【制法】将所有材料与碎冰放入果汁机内以高速搅打十秒钟左右。然后将调制好的酒倒入冷却的高杯中最后放上樱桃和凤梨片做装饰

天使之吻Angel’sKiss【材料】：可可甜酒4/5，鲜奶油1/5，樱桃1个【制法】：①将可可甜酒倒入利口酒杯中；②慢慢倒入鲜奶油，使其悬浮在可可甜酒上面；③用鸡尾酒针将樱桃串起来，横放在杯口上

凤梨园PinaColada【材料】：朗姆酒2份、青柠汁2茶匙、椰子甜酒2份、香草冰淇淋1勺、菠萝汁2份、菠萝楔1个【制法】：将全部材料及冰块放入摇酒器中，调制速度要快。完全混合后，倒入一只大飓风杯中，插入长吸管，用一个菠萝楔装饰。

弗克斯千禧宾治Foxy'sMillenniumPunch【材料】：白朗姆酒1.5份、黑朗姆酒1份、曼越桔汁2份、番石榴汁2份、青柠汁0.5份、菠萝片、青柠片适量【制法】：将全部材料倒入盛有冰块的大海波杯中搅拌，用菠萝片和青柠片装饰

黑手党马天尼MafiaMartini【材料】：金朗姆酒2份、尚博德黑色覆盆子利口酒0.5份、苹果汁1份、青柠旋花1朵【制法】：将全部配料倒入加冰的摇酒器中快速摇和，过滤两次后倒入冰镇马天尼杯，用青柠旋花装饰。

RomanticFranceCocktail材料莓果甜酒25ml君度酒25ml冰冻伏特加25ml蓝橙香甜酒23酹【制法】先加入莓果酒顺调酒匙背小心倒入君度酒形成第二层在调酒杯中将伏特加蓝橙酒迅速搅拌使变成蓝色沿调酒匙背轻将调酒杯中饮料倒入酒杯形成第三层

pinkMojitoCocktail【材料】白朗姆酒50毫升特级砂糖1茶匙青柠1个（榨汁）带茎新鲜薄荷枝3枝越橘汁1毫升（少量）苏打水少许【制法】将砂糖和青柠汁倒入杯底加入薄荷叶捣烂注入白朗姆酒，往杯中加满碎冰放入一些新鲜薄荷叶倒满苏打水加入越橘汁搅拌

睡前酒NightCap【材料】：白色朗姆酒60毫升、糖浆1茶匙、温牛奶适量、现磨豆蔻粉少许【制法】：将朗姆酒、糖浆倒入已温好的咖啡杯。接着加入温牛奶，搅拌均匀后，撒上豆蔻粉。

金巴利苏打Campari&Soda【材料】金巴利45毫升，苏打水补足剩余，柠檬片1片【制法】：①将金巴利倒入坦布勒杯或苏打杯中；②加入冰块，用苏打水注满，最后用柠檬片装饰。

自由古巴（二）CubaLibre【材料】：白色朗姆酒60毫升、可乐适量，楔形莱姆切片【制法】：将朗姆酒、可乐倒入装有冰块的冷却高杯中。搅拌均匀后，再以莱姆片装饰。

SweetMemories【材料】透明朗姆酒20毫升、橙味柑桂酒20毫升、干味美思20毫升【制法】将材料倒入摇酒器中摇匀后注入鸡尾酒杯，装饰上绿樱桃。1961年国际鸡尾酒大赛的优胜作品酒如其名这款辣度适中的鸡尾酒入口之后香甜犹存让人可以静静地回忆

B-52轰炸机【材料】甘露咖啡酒20ml百利甜酒20ml金万利甜酒20ml【制法】先将咖啡酒倒入酒杯中顺酒匙背缓缓倒入百利甜酒形成第二层稍等再将金万利顺酒匙背倒入形成第三层这款酒宜慢慢饮用感受每种味道也可一饮而尽体验各种不同味道在口中交汇所带来强烈刺激（很给力，放倒专用酒.打火机一点就着了）

SingaporeSling材料：金酒90ml樱桃白兰地30ml生鲜柠檬汁30ml细砂糖1茶匙气泡水无色樱桃香甜酒浸樱桃柳橙片【制法】除气泡水白兰地水果之外将所有材料与碎冰入雪克杯用力摇匀倒入装有冰块冷却柯林斯杯注入气泡水将白兰地徐徐浮倒在上以水果做装饰

冰河日出鸡尾酒GlacierSunrise【材料】伏特加30ml柑橘利口酒15ml柠檬汁15ml【制法】取古典酒杯加冰块至八分满以量酒器量取伏特加酒白柑橘利口酒及莱姆汁并将其倒入杯中.以吧叉匙轻搅几下将柠檬片置于杯口即完成。

蚱蜢Grasshopper【材料】：绿色薄荷香甜酒60毫升、白色可可香甜酒60毫升、一比一60毫升【制法】：将所有材料与碎冰放入雪克杯，充分摇匀后，再将调制好的酒过滤倒入冷却的鸡尾酒杯中即可。

冰镇薄荷酒IcedMintCocktail【材料】：波旁威士忌50毫升、新鲜薄荷叶1簇、特级砂糖1茶匙、冰水1汤匙【制法】将薄荷叶放入酒杯，加入糖和水，用调酒匙的匙背碾至砂糖溶解并有薄荷叶香气产生。注入波旁威士忌，在酒杯中加满碎冰，搅拌。饰以薄荷枝。

云燕跳水SwallowDive【材料】蜂蜜伏特加1份、尚博德黑色覆盆子利口酒1份、青柠汁1份、覆盆子4颗【制法】将所有配料倒入摇酒器与冰块同摇，摇匀后过滤到岩石杯中的碎冰上。再用些碎冰装满，用另外2颗覆盆子装饰。

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