牦牛肉和蒙古牛肉干对比？黄牛肉干和牦牛肉干的区别是啥哪个好吃啊-菲力牛肉网

牦牛肉和蒙古牛肉干对比？黄牛肉干和牦牛肉干的区别是啥哪个好吃啊

很多朋友对于牦牛肉和蒙古牛肉干对比和黄牛肉干和牦牛肉干的区别是啥哪个好吃啊不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

甘孜的风干的牦牛肉是真的还是假的,我买了几包,不敢吃

放心吃吧，一般来说不会有什么质量问题，但绝对是被骗了，因为，你根本就不可能在商店买得到真正的风干牦牛肉，顶多是是风干牛肉甚至是风干猪肉。不要问我为什么知道，因为我家就住这边，那些卖风干牦牛肉的都是从网上进货，你想想，他们都能在网上买得到的会是货真价实的牦牛肉干儿嘛？中间赚一下差价，随便一斤挣你个七八十百来块钱是没问题的。若是真想买到风干牦牛肉，只能去那些藏民家里买，而且不是去那种做生意的藏民家里，只能去那种普通藏民家里才有可能买得到。最后告诉你一下怎么鉴别真的牦牛肉干儿：首先，牦牛肉干儿的气味很重，特别重，吃一口能让你一整天嘴里都有气味；其次，牦牛肉干儿的肉质真的特别硬，一小块能让你吃上半小时，很不容易嚼烂；其三，撕开的牦牛肉干儿的那个白色的“经”可是很不容易断开的。满足以上三点就是真的，我吃过以前同班一个藏族同学带来的自家做的，就是我说的这种。

我是甘孜州人，我每年都会帮朋友买很多。还有朋友的朋友，整个318来讲，路边卖的几乎是假货，你想想啊，80左右一斤能买到正宗的吗？以前我自己做都要150左右的成本。现在正宗的价格一斤在170左右。

要看你买的是那种？价格便宜的一般都是假的，比如说那种看起来有点红色透亮的就是假的。真宗的牦牛肉现在150元一斤。

怎么说呢？现在几十元一斤到120一斤的都有点假，好的还是贵，腿子生毛牛肉好的现在差不多40一斤，一斤晒3两，除人工，除成本，除门面，所以贵

高原地区由于信仰问题，杀牛的很少了，本地自己消化都不够，还量产出售。卖的牛肉干几乎都是饲料牛，哪去找那么多牦牛啊。。。

100元一斤以下的，统统不是牦牛肉！

旅游景点的铺面别买，路边摊别买，颜色偏红裹一层辣椒面的别买。一边长整整齐齐的别买。还有要靠闻的，本地人能闻出来，牦牛肉有一股特殊的浓郁的味道，像汗味，咸丝丝的。理塘的牦牛肉一等。各县份的老字号去买吧，人不识货钱识货。

新鲜牦牛肉今年价格38-42左右一斤，风干牦牛肉一斤需要3斤新鲜肉，再加上佐料、人工、门面，等相关费用，自己想想吧[捂脸]

真正的牦牛肉干味道一闻就知道了！会有股腥味。这么说吧，80%都是假的！

中间肉是黑的就是驴肉，红的是猪肉。只有白色的，用手撕中间有一些白丝丝才是耗牛肉。

牦牛肉干和牛肉干有什么区别

牦牛肉干，还是吃

风干牦牛肉

（用生肉自然风干的、正宗），牦牛肉本身牛味很浓，是牛油的腥味，喜欢这个味道的吃起来很香，不喜欢牛味的会觉得很腥。至于什么卤味牦牛肉、麻辣味、五香味牦牛肉，跟黄牛肉没什么区别了，已经把牦牛肉本身的味掩盖了。

风干牦牛肉

口感酥脆、入口就化。我最近想买点呢

以前在西藏呆过几年，现在回来了，很怀念风干牦牛肉味，希望有一天新鲜的牦牛肉在超市中就可以买到！风干牦牛肉干

，馋死了

对哦

谁能帮我代购西藏牧民自家做的风干牦牛肉干，给我留言哦

黄牛肉干和牦牛肉干的区别是啥哪个好吃啊

大家都知道，牦牛生长在海拔3000米～5000米严寒地区，能耐零下30℃～40℃的寒冷。而爬到6400米内的冰河乃是牦牛攀爬的极限值。它是世界生存在海拔最高点的哺乳类动物。极端的自然环境，通过大自然适者生存，生存下来的基本都是健康的。因此牦牛牛肉干脂肪少一些，色调比较深，肉质地偏硬。

野牦牛一年四季生活的地方不一样，冬天集聚到滨湖平原区，夏秋季到高原地区的雪线周边交配繁殖。野牦牛性格凶狠，我国牦牛占全球总量的85％，在其中大部分生长在西藏高原。比照牦牛肉，黄牛肉黄全是饲养的，生存在优美的环境，人力喂养，为哺乳类动物，植食性，一部分品种为牲畜，身型粗大，一部分小牛头科长有一对角，有合适长跑比赛的腿，脚底有四趾，但侧趾衰退，适合飞奔，门牙和臼齿都已衰退，但还保留着下牙齿，三对门牙往前歪斜呈铁铲状，适合喂草，胃在进化中产生四个室，即瘤胃，蜂巢胃，瓣胃，和腺胃，还具备倒嚼的生长习性，使食材能够更好的消化与吸收。

因此黄牛肉质地过软，化学纤维较细，更好吃。因此目前市面上的牦牛牛肉干白心风干牛肉，论口味或是黄风干牛肉相对性好点，更会被大家所认可。风干牛肉承传其有悠久的历史，黄牛肉算得上是制做风干牛肉比较好的原料，无限牛的商品都为出自大山牧放的黄牛肉。

牦牛和黄牛党的营养成分都非常高，可是野牦牛相对而言脂肪率非常低，这样对于一些要想补充维生素，但是又不想长胖的人来讲，就是很不错的一个选了，而黄牛党相对而言营养成分比较合适，可是热量和脂肪成分也是相当的高，这样，吃太多容易让人长胖，这是很多人挑选野牦牛且不挑选黄牛党的主要原因，自然，二者营养成分都非常高，还是得根据自己的需求及其饮食结构来进行一定的挑选。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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