炖牛肉土豆小白菜的做法，牛肉炖萝卜土豆怎么做-菲力牛肉网

炖牛肉土豆小白菜的做法，牛肉炖萝卜土豆怎么做

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牛肉胡萝卜土豆小白菜拌饭

用料

牛肉500g

土豆150g

胡萝卜200g

油适量盐适量酱油适量葱花适量蒜块适量姜丝适量大料适量

土豆胡萝卜牛肉的做法

1.准备好原材料。

2—3.将牛肉清洗干净切小块，放入沸水中焯水，开锅后要撇去肉沫。

4.土豆和胡萝卜全部切滚刀块，葱姜蒜备好。

5—7.炒锅倒油加热，放入牛肉块翻炒。将葱姜蒜和一个大料放入翻炒。放入土豆和胡萝卜翻炒。

8.倒入酱油，多一点让其充分上色。

9.最后添入适量的清水，在撒入食盐。大火烧开后尝其咸淡，在将火关制中火焖煮至收汁。

10.炖牛肉稍微留有汤会更好吃哦!拌米饭时超好吃了。

11.再炒个小白菜，就可以拌饭了

冬瓜炖牛肉的做法

将(腐烂的)大块牛肉放入水中煮熟，切片，装盘；加入冬瓜、烂牛肉汤、盐、葱花、胡椒粉和少许味精，放入牛肉片。

从简单开始，边做边总结经验:

锅里放油，油需要加热，菜才能放下。大白菜、豆芽等。应该很快就用大火炸了。等它们快熟的时候，先少放一点盐，尝一下咸淡，但是不够。酱油要质量好，淡酱油，冷炒，颜色淡，味道咸鲜；特级草菇要用在酱油、红烧或卤菜里。先少放一点，比你的目标色淡一点，因为要加酱油。烧红烧肉或牛羊肉时，最好加酱油，不要加盐。然后买一瓶白兰地，当料酒。它质量很好。它最初是用来吃西餐的。虽然价格比较贵，但是每次用量都很少。一般红烧肉(最好用五花肉)在50-750g的肉中加入3/4-1的盖子(白兰地瓶盖)，翻炒至干，然后加入生抽-老抽，然后沥干水分，淹没肉，大火烧开，改小火，保持锅内的水沸腾，直到你觉得烂了为止。大火沥干水分，加入少许味精即可食用。

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