顶级的牛肉有哪几种肉类 m7m8牛肉区别-菲力牛肉网

顶级的牛肉有哪几种肉类 m7m8牛肉区别

大家好，顶级的牛肉有哪几种肉类相信很多的网友都不是很明白，包括m7m8牛肉区别也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于顶级的牛肉有哪几种肉类和m7m8牛肉区别的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

m7m8牛肉区别

m7和m8牛肉的区别在于肉质的韧性和脂肪含量。m7牛肉是和鱼翅、鲍鱼并称为海陆珍品的代表，肉质韧性较大，但脂肪含量较低，口感爽滑。而m8牛肉则比m7牛肉更加嫩滑，脂肪含量更高，呈现出更加美妙的肉质口感。此外，m7和m8也有一定的区别在于它们来源的部位不同，m7主要取自牛腰部背肌肉，而m8则取自牛腰肝肺腔部位。总体来说，m7和m8牛肉都是高品质的肉类食品，但它们的风味和质地都有所不同，消费者可以根据自己的口味和喜好来选择。

印度高种姓人也不吃牛肉吗？

印度的高种姓不仅不吃牛肉，通常都是纯素食，任何肉食都不吃。

陶虹、张静初等最近的素食倡议，引发的风波尚未平息，在某些别有用心的人眼中，吃素被贴上了“高人一等”的标签，不过这种奇葩的理念，有个地方的确适用，那就是印度。

因为受到传统的印度教文化影响，印度十分崇尚素食的理念，在全球平均肉类消费排名中，印度仅仅稍稍高于孟加拉，在印度，越是高种姓越不吃肉，吃牛肉的就更加罕见。

越高种姓，越是吃素

印度种姓制度之下，将人分成了不同的种姓，最高级的是婆罗门，之后依次是刹帝利、吠舍跟首陀罗，还有不可接触的达利特。

虽然印度独立的时候就在法律中废除了种姓制，但现实中，根本难以消除种姓。

婆罗门、刹帝利与吠舍都还算高种姓，而吠舍属于低种姓，达利特的情况就更加糟糕。

印度教文化之中，高种姓者都是吃素的，对于任何的肉类都不接受，而低种姓者因为需要轮回受尽苦难，所以他们可以吃肉。

在新德里与孟买等很多地方，印度大小城市的居民区，高种姓群体的居住区往往都与低种姓区分开来，印度的高种姓餐厅也都是供应纯素食的，没有任何的肉类食物供应。

低种姓为求福报，也不太吃肉

虽然吃素在印度是高种姓的标志，对于低种姓来说，没有不准吃肉的规矩，可印度教文化里吃肉的人要堕入轮回，永远受到苦难。

因此，不少想要求得来世福报的低种姓，也经常吃素，希望借此赎罪。

绝大多数的印度人都是信奉印度教的，高种姓不吃肉，低种姓也少吃肉，这使得印度整体上对于肉类的消费量极低，这也为印度节省了很多的粮食。

我国每年进口上亿吨的玉米、大豆等，主要原因也是国人对于肉类的需求量越来越高。

印度真正吃肉的群体，主要是穆斯林群体，对于这些印度人来说，牛羊肉是日常饮食的必需品之一，是不可缺少的，除此之外的印度人，对肉食的消费很少。

主要吃鸡肉，其他肉食很少

在印度，穆斯林的主食当然是牛羊肉，当然，如果经济条件不允许的话，也是吃不起的。

与咱们国家以猪肉为主食不同，印度的主要肉食既不是猪肉，也不是牛羊肉，而是家禽，绝大多数吃肉的印度人，对于鸡肉情有独钟。

在印度料理之中，鸡肉也算是最常见的肉类食材，是其他肉类不能比的。

鸡的养殖更加容易，成本也更低，可谓是物美价廉，自然在印度广泛受到了欢迎。

除了鸡肉之外，印度人也比较喜欢吃水产品，而陆地上的四脚动物肉类，往往比较少，牛羊肉在印度的主要消费群体，大多是穆斯林，几乎不会有什么印度教徒吃牛肉。

神牛不能吃，水牛不算牛

众所周知，印度人非常崇拜牛，将牛当做是神兽，不过这里有个条件，那就是在印度只有瘤牛才算是神牛，其他种类的牛，并不算是牛。

像是一般的黄牛，依旧只是一种普通的牛，还是要下地干活的。

印度教神话之中，万千神祇都是从一头母牛的肚子里诞生的，恒河的源头是个牛嘴，而三大主神之一的湿婆，其坐骑也是一头白色瘤牛。

这些被奉若神灵的牛，根本不用干活，而且经常在路上闲逛，人们也不会伤害它们。

瘤牛这样的“神牛”，印度教徒是绝对不会主动去吃的，就连伤害也不会，其他种类的牛虽然地位不如瘤牛，但是印度人也并不怎么吃牛肉，这也算是个特殊文化。

可是，印度有一种牛的处境非常辛酸，那就是水牛，印度拥有全球最多的牛存栏量，其中主要的就是水牛，世界上半数的水牛都在印度境内。

但是在印度，水牛并不被当做是牛，早就被开除了牛籍。

印度神话中，白色瘤牛是神牛，而水牛是恶魔的化身，是与善良作对的。

就因为这种虚无缥缈的传说故事，印度人将水牛当做是劳动工具驱策之外，仍旧会定期屠宰水牛，而水牛肉在印度是可以随意食用的，只不过不好吃而已。

印度的高种姓并不吃牛肉，更别说低下的水牛肉，而低种姓偶尔会吃，印度作为全球主要的牛肉出口国之一，出口的牛肉绝大多数也都是水牛肉。

近代以来，印度受到西方文化的影响愈发深刻，所以很多方面的传统也受到了冲击。

以前的印度，像是麦当劳、肯德基之类根本不提供牛肉汉堡，西餐厅的招牌菜牛排在印度也乏人问津，但这些年，事情出现了改变。

孟买与加尔各答这样的大城市，也有少数餐厅开始提供牛肉食品，不过还是比较少。

印度很多接受了西式教育的高种姓，也慢慢开始接受牛肉这种以往的禁忌食物，虽然整体来说数量不是很多，也并非完全没有。

整体来说，印度的高种姓不仅不吃牛肉，大多数都是纯素食人群，只有那些受到了西式教育深刻影响的人，才会偶尔吃肉，尤其是牛肉，但数量上不占主流。

嘌呤低的肉类排行

嘌呤低的肉类有牛肉、猪肉、兔肉等，其中的营养也是非常丰富。

1、牛肉：牛肉属于一种比较常见的食物，其中含有非常丰富的蛋白质，和各种微量元素以及维生素和叶酸等营养物质，其中的脂肪含量比较低，在吃了之后可以补充人体所需营养，同时还可以达到健脾胃和益气血的功效，牛肉当中的嘌呤含量比较低。

2、猪肉：猪肉的营养比较丰富，其中的蛋白质和脂肪以及碳水化合物都比较丰富，而且含有大量的钾元素和磷元素以及钠元素和钙元素等，在吃了之后都可以补充人体所需营养，还能增强自身免疫力和促进身体生长发育，猪肉的吃法也是非常简单，可以炒制或者是炖煮，都能提高食物的口感，猪肉当中的嘌呤物质属于一个中等或者是偏低水平。

3、兔肉：兔肉属于一种肉质比较鲜美的食物，兔肉当中的蛋白质含量非常高，脂肪和胆固醇的数值比较少，吃兔肉之后可以快速被胃肠道吸收，同时还可以起到抑制血小板棉绸的作用，其中的卵磷脂含量比较高，在吃了之后可以促进脑部发育

分

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。