香油菜怎么炒牛肉做法窍门？牛肉炒油菜怎么做好吃-菲力牛肉网

香油菜怎么炒牛肉做法窍门？牛肉炒油菜怎么做好吃

大家好，今天来为大家分享香油菜怎么炒牛肉做法窍门的一些知识点，和牛肉炒油菜怎么做好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

牛肉炒油菜怎么做好吃

原料

主料:牛肉、油菜。

辅料:红菜椒。

调料:葱、姜末、蒜片、油、生抽、料酒、生抽、蚝油、生粉、盐、白砂糖。

做法

1、油菜洗净分开叶、梗，切成寸段。牛肉垂直纹理切成薄片，用水清洗肉中的血水。

2、牛肉用葱、姜末、生粉和料酒拌匀。

3、中火加热炒锅中的油五成热，滑入牛肉并用筷子拨散，待牛肉全部变色后迅速取出。

4、炒锅留底油，投入蒜片煸香，依次放入油菜梗和放菜(先炒梗再炒叶)翻炒片刻后，加入牛肉片、彩椒、酱油、盐、白砂糖、蚝油一起翻炒均匀即可出锅。

怎样炒小油菜最好吃窍门

炒小油菜最好吃做法

生炒油菜

做法：将油菜清洗干净备用，把油放入锅中，将葱花爆香，放入油菜，料酒，精盐和开水，焖片刻，煮熟后，用水淀粉勾芡，包尾油就可以了。

豆酱小油菜

做法：把准备好的油菜洗干净，准备好豆酱，蒜头切片，把油倒入锅中加热，炒香蒜片，加入小油菜大火爆炒，小油菜软后加入一宁豆酱，翻炒均匀入味就可以吃了。

香菇炒油菜

做法：油菜清洗干净后，沥干水分备用，把香菇处理干净，清洗干净，弄成块状的，炒锅中倒入适量油，油热，放入油菜，大火爆炒，待油菜炒断生后，加点盐，翻炒均匀后盛出，将油菜摆在盘中，锅中倒入适量油，油热后，把蒜放入进行爆香，加入香菇翻炒均匀，放入适量白糖、耗油，炒熟后，放入适量鸡精调味，盛入摆好的油菜中就可以了。

吃油菜的注意事项

与一些食物同吃比较好

油菜+虾仁：这两种食物一起吃能够起到消热解毒的消果，对身体是比较好的。

油菜+猪肝：这两种食物一起吃会使营养价值有所上升，从而使身体的免疫力有所提升。

油菜+豆腐：可以提高身体的免疫力。

油菜+香菇：对我们的肠道比较好，还能一定程度上降低癌症的产生。

油菜+鸡肉：这两种食物一起吃不仅对皮肤有好处，而且对肝脏也有一定的好处。

油菜+鸡爪：会使我们的身体吸收到较多的胶原蛋白，对我们的身体是有一定的好处的。

油菜+金针菇：对我们的肠胃有一定的好处，在一定的程度上能起到预防大肠癌和胃癌的效果。

油菜+粳米：对我们的脾胃有一定的好处，能起到清热消炎的效果。

吃油菜的禁忌

不宜过夜