香港40元牛肉炒蛋怎样做？韭黄牛肉炒蛋的做法
大家好，今天来为大家分享香港40元牛肉炒蛋怎样做的一些知识点，和韭黄牛肉炒蛋的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
滑蛋牛肉怎么做
食材
100克牛肉，2个鸡蛋，葱花少许
4克盐，10毫升水淀粉
鸡粉、食粉、生抽、味精、食用油各适量
烹饪步骤
1洗净的牛肉切薄片，装入碗中。
2加入少许食粉、生抽、盐、味精，拌匀。
3加少许水淀粉，拌匀。
4再倒入少许食用油，腌渍10分钟。
5鸡蛋打入碗中，加少许盐、鸡粉、水淀粉，搅匀。
6热锅注油，烧至五成热，倒入腌渍好的牛肉，滑油至转色。
7将牛肉捞出备用。
8把牛肉倒入蛋液中，加葱花，搅匀。
9锅底留油，烧热。
10倒入蛋液，煎片刻。
11快速翻炒匀，至熟透。
12将炒好的材料盛出装盘即成。
牛肉青椒炒鸡蛋做法
主料
尖椒70克
鸡蛋130克
辅料
料酒1汤勺
牛肉酱1汤勺
油3汤勺
盐适量
做法:
1.食材：尖椒（已清洗切开）、鸡蛋（已打入碗中）、牛肉酱。
2.在鸡蛋中加1汤勺料酒。
3.打成蛋液。
4.在锅中加入3汤勺油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
5.接着，利用炒鸡蛋的油下入切好的尖椒翻炒至熟。
6.然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
7.最后，加1汤勺牛肉酱。
8.加适量的盐，调味炒匀，即可。
韭黄牛肉炒蛋的做法
主料3人份
牛肉50克
辅料
花生油1勺精盐1撮胡萝卜半个韭菜1把鸡蛋2个
步骤1
韭菜剁碎，牛肉剁成末，胡萝卜也剁成末
步骤2
加入两个鸡蛋，用筷子打散
步骤3
加入适量盐，
步骤4
用筷子拌匀
步骤5
平底锅抹上适量油后烧热，将拌好的糊糊倒进去平底锅抹上适量油后烧热，将拌好的糊糊倒进去
步骤6
一面煎熟后，翻面，将鸡蛋饼煎熟后切块即可
步骤7
成品
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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