吗韭菜花炒牛肉的做法？牛肉炒韭菜的做法
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下吗韭菜花炒牛肉的做法的问题，以及和牛肉炒韭菜的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
苔菜炒牛肉的做法
菜苔炒牛肉
以牛里脊肉、韭菜苔为原料的菜品
菜苔炒牛肉，是一道家常菜，制作原料主要有牛里脊肉、韭菜苔、姜丝少许、水淀粉等。
中文名
菜苔炒牛肉
分类
家常菜
主要食材
牛里脊肉、韭菜苔
工艺
炒
原料调料做法TA说
原料
牛里脊肉150g、韭菜苔250g、姜丝少许、水淀粉少许。
调料
生抽、料酒、盐、色拉油、淀粉。
韭菜花炒肉做法王刚
食材
猪肉150克
韭菜花100克
大蒜子2瓣
生姜1小片
红辣椒1小个
盐少许
鸡精少许
方法/步骤
韭菜花洗净，去花并切成段；大蒜子切成小块；生姜切丝；辣椒切段；猪肉切片。
烧干锅，加入少量油，倒入肥肉炸出猪油。
放入瘦肉翻炒片刻，然后加入姜、蒜、辣椒，爆出香味。
倒入韭菜花，翻炒。
加入少许的盐和鸡精，翻炒均匀。
出锅，装盘。
牛肉炒韭菜的做法
材料
净牛腿肉150克
?干淀粉适量克韭黄....100克
植物油适量
鸡蛋清适量
黄酒适量
精盐适量
味精适量
烹制方法
1.净牛腿肉洗净，顶刀切成小火柴便粗细的丝。韭黄洗净，切成
3.33厘米长的段。牛肉丝用清水泡过后挤去水分，加打散的蛋清、精盐、
于淀粉拌和上浆。
2.锅烧热，放铀烧至七成热，再将牛肉丝投入，用筷子不断搅动，使肉
丝松散，并倒入漏勺沥油。
3.原锅留底油，加韭黄和盐炒几下，将牛肉丝倒人，加黄酒、盐、鸡精，
颠炒均匀，最后淋上麻油，装盘即成。
吗韭菜花炒牛肉的做法和牛肉炒韭菜的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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