卤牛肉的热量？牛肉皮热量
很多朋友对于卤牛肉的热量和牛肉皮热量不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
牛肉皮热量
牛肉皮的热量较低。因为牛肉皮富含胶原蛋白和纤维素，而这些成分对人体的热量产生不大。一般100克的牛肉皮的热量大约在60-70千卡。此外，牛肉皮含有一定的蛋白质、钙、磷等营养成分，对人体有益处。如果你想要增加热量摄入，可以选择搭配高热量食物，例如配以米饭等主食，或者选择其他高热量的肉类，如猪肉、羊肉等。当然，对于想要减少热量摄入的人士，适当控制牛肉皮的食用量也是一个好的方法。
卤牛皮的热量
每100克卤牛皮中大约含热量165大卡。
牛肉中含有大量的蛋白质、微量元素、钙、铁等微量元素，经常食用可以补充人体每日所需营养物质，提供能量、增强体质。而卤牛肉不会用大量的油脂来烹制，所以其热量适中，减肥期间可以适量的食用卤牛肉。但是要注意在卤制过程中要做到口味清淡，尽量避免重口味调料。
牛肉汤面热量
答；牛肉汤面热量〔238大卡〕。
食材：面粉2碗、肉牛汤1碗、牛肉2大块、青菜1把、香菜，蒜苗几根。
做法：
1、先来和面，面粉倒入盆中，少量分次加入到面粉里，边倒水边用筷子搅拌，搅拌成面絮状。
2、下手揉成一个面团，揉好的面团盖上盖子醒20分钟，期间多揉2次，煮出的面条才劲道。
3、青菜，香菜，蒜苗，牛肉汤，卤牛肉准备好。
4、青菜，香菜和蒜苗清洗干净，蒜苗香菜切成小段，牛肉切成小块。
5、面团醒好揉光，擀成薄面皮，擀好的面皮撒面粉防止粘连，上下对折叠再左右对折，切成自己喜欢吃宽度，面切完后，抖散。
6、锅里加水烧开，放入面条，用筷子搅散，煮开后，加1勺水，继续煮开，这样重复2次。
7、第三次煮开后，下入青菜，将青菜烫熟，面条就可以捞出了。
8、提前将牛肉汤煮沸，面条捞入碗中，放几颗青菜，适量牛肉块，香菜，蒜末段，浇上滚烫的牛肉汤，如果味道太重，可以加点面汤，加点辣椒油。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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