卤牛肉的热量?牛肉皮热量
很多朋友对于卤牛肉的热量和牛肉皮热量不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
牛肉皮热量
牛肉皮的热量较低。因为牛肉皮富含胶原蛋白和纤维素,而这些成分对人体的热量产生不大。一般100克的牛肉皮的热量大约在60-70千卡。此外,牛肉皮含有一定的蛋白质、钙、磷等营养成分,对人体有益处。如果你想要增加热量摄入,可以选择搭配高热量食物,例如配以米饭等主食,或者选择其他高热量的肉类,如猪肉、羊肉等。当然,对于想要减少热量摄入的人士,适当控制牛肉皮的食用量也是一个好的方法。
卤牛皮的热量
每100克卤牛皮中大约含热量165大卡。
牛肉中含有大量的蛋白质、微量元素、钙、铁等微量元素,经常食用可以补充人体每日所需营养物质,提供能量、增强体质。而卤牛肉不会用大量的油脂来烹制,所以其热量适中,减肥期间可以适量的食用卤牛肉。但是要注意在卤制过程中要做到口味清淡,尽量避免重口味调料。
牛肉汤面热量
答;牛肉汤面热量〔238大卡〕。
食材:面粉2碗、肉牛汤1碗、牛肉2大块、青菜1把、香菜,蒜苗几根。
做法:
1、先来和面,面粉倒入盆中,少量分次加入到面粉里,边倒水边用筷子搅拌,搅拌成面絮状。
2、下手揉成一个面团,揉好的面团盖上盖子醒20分钟,期间多揉2次,煮出的面条才劲道。
3、青菜,香菜,蒜苗,牛肉汤,卤牛肉准备好。
4、青菜,香菜和蒜苗清洗干净,蒜苗香菜切成小段,牛肉切成小块。
5、面团醒好揉光,擀成薄面皮,擀好的面皮撒面粉防止粘连,上下对折叠再左右对折,切成自己喜欢吃宽度,面切完后,抖散。
6、锅里加水烧开,放入面条,用筷子搅散,煮开后,加1勺水,继续煮开,这样重复2次。
7、第三次煮开后,下入青菜,将青菜烫熟,面条就可以捞出了。
8、提前将牛肉汤煮沸,面条捞入碗中,放几颗青菜,适量牛肉块,香菜,蒜末段,浇上滚烫的牛肉汤,如果味道太重,可以加点面汤,加点辣椒油。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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