老秦牛肉(老秦白鹿牛肉面第几期)

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为什么秦国国君吃饭都是炖牛肉,那时候牛肉不是很珍贵吗

为什么秦国国君吃饭都是炖牛肉,那时候牛肉不是很珍贵吗

首先说的是在那个时候牛肉确实很珍贵,但是秦国国君作为一国之主,是有能力吃得起牛肉的。

在秦朝那个时期,最常见的食物就是谷物和蔬菜,那个时候是没有太多的能力磨成面粉的,大米也并不常见,只有小麦,但那个时候煮粥或者蒸饭用的都是小麦,在那个时候,吃的蔬菜也并不多见,也只有苦菜,韭菜,小葱这样的蔬菜,其他的也都是野菜。

至于牛肉是绝对不可能拿来吃的,在秦朝的时候,牛是非常重要的生产作物,要是被发现谁家宰了耕牛朝廷就会来捉拿这个人,然后治罪,最后杀头,所以在那个时候吃的最多的还是猪肉或者是鸡肉,再或者老百姓可以选择到山上打猎,或者是去河里抓鱼吃。

但是作为一国之君的秦国国君,如果想要吃牛肉,那是绝对没有问题的,因为每个国家的国君,都有自己的皇家的地皮,还有皇家饲养的牛羊肉专供帝王所吃,所以在那个时候不能吃牛肉的只有老百姓,而不是帝王。所以在那个时候吃牛肉,皇帝吃牛肉是可以的,但是放到老百姓身上那就万万不能得了。

总体来说,那个时候牛确实很珍贵。一般的寻常百姓是不可能吃的,但对于国君来说,吃一顿炖牛肉还是没有什么问题的。影视剧里这样的渲染或者是刻画也是没有什么问题的,我们应该为自己生活在这样一个幸福的年代而感到自豪。

老秦白鹿牛肉面第几期

老秦白鹿牛肉面第几期

第二季第四期。

老秦白鹿在第二季第四期,一起参加了综艺《奔跑吧黄河季》,在一个游戏中主持人说六碗牛肉面,老秦与白鹿相爱相杀,老秦故意装作听不清,让白鹿入水。引得大家哈哈大笑。

《奔跑吧黄河篇》是浙江卫视推出的户外竞技真人秀,是《奔跑吧》特别季。由浙江卫视节目中心制作。六位固定主持是李晨、Angelababy(杨颖)、郑恺、沙溢、蔡徐坤、郭麒麟。

秦朝不能吃牛肉吗

秦朝不能吃牛肉吗

我们在古装剧中看过太多有关秦朝人的衣食住行与生活文化,但千万不要以为这就是秦朝老百姓真正的生活。如果有一天你有幸穿越到秦朝成为一名黔首,那么我很不幸地告诉你,所有的衣食住行,你统统都得重新去认识。

首先在秦朝,牛肉是不能吃的,因为牛是耕田的重要工具,随便杀牛吃牛肉在秦朝可是犯法的,所以只能劝你轻易不要尝试。那么除了牛肉,羊肉也是很少能吃到的,除非是家境殷实的人家。那么作为一名黔首到底还能吃什么呢?主要就是家养的禽畜,像鸡、狗、猪等。再有,别忘了,那时候是可以自己上山打野味儿的。这说起来就多了,兔子、野猪、野鸡、蛇、鹿、豹等等,所有你能想到的都可以打,就看你有没有那个技能了。除此之外,如果你爱吃鱼,那就省事儿多了,可以自己去河里捞,或者去市场上买。

吃的有了,要怎么做呢?秦朝时的烹调方式也是不少的,最常见的是“炙”,就是直接上火烤。还有“煎”,却不是在锅里煎,而是先把肉酱淋到饭上,再加上膏油一起加热。再有就是“煮”,这也绝对不是现在的炖煮,而是把一块完整的肉直接放在白水里煮。因为那个时候铁锅还远远没有出现,所以主要的烹调方法除了烤就是煮或蒸。此外还可以把肉放在酒里浸泡,这叫“渍”,或者把肉做成肉酱,这叫“醢”,还有腌制风干的肉称作“脯”,最不济还可以直接将肉切片蘸料生吃……

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