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腌牛肉吃不完怎么煮腌牛肉怎么煮得烂

其实腌牛肉吃不完怎么煮的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解腌牛肉怎么煮得烂，因此呢，今天小编就来为大家分享腌牛肉吃不完怎么煮的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

问题:煮腌牛肉后的汤能吃么

能吃

用砂锅放入牛肉，3粒八角，1个桂皮，2片香叶，20粒花椒（纱布抱起），半头生姜，半头洋葱，1头独蒜，5-6个干辣椒（微辣），老抽一两半，生抽一两，盐少许，醋十几滴，清水没过牛肉。

先大火烧滚，然后最小火（只中间哪一点）炖一小时一刻钟熄火，第二天，放入橘皮2个或干橘皮若干，粗制冰糖一块，烧开后中火15至20分钟即可关火，牛肉在完全冷却后好切片。

卤汁可以用来卤干子，藕，鸡胗，鸭胗，海带等。

腌制好的大块牛肉怎么煮

关于这个问题，腌制好的大块牛肉可以用以下步骤煮：

1.把腌制好的牛肉取出，用水冲洗干净，去掉表面多余的盐和调料。

2.把牛肉放入锅中，加入足够的水，水量要淹过牛肉。加入一些调味料和香料，如姜、葱、八角、桂皮、花椒等。

3.火烧开后，将火调小，盖上锅盖，慢慢煮烧。煮的时间要根据牛肉的大小和软硬程度来决定，通常需要煮2-3小时。

4.煮好后，把牛肉捞出，切成适当的大小即可。

5.如果想要更加美味，可以在牛肉煮熟后再加入一些蔬菜和豆腐等配料一起煮，让味道更加浓郁。

腌牛肉怎么煮得烂

第一步，准备牛肉。

把牛肉洗净，切成片状。放盆里备用。

注意这一步千万不要把牛肉放水里浸泡，那会把牛肉中的血红蛋白泡掉，失去营养。

第二步，放料。

在切好的牛肉盆里放入部分调料。

放两勺料酒，去腥。

放三勺酱油。

放上一勺耗油，提鲜。

第三步，加水。

加上一小碗水，这会让牛肉更加鲜嫩。

再放少量盐，一小点儿就行，因为前面已经放过酱油了。

第四步，打全鸡蛋。

在上面的基础上，打一个鸡蛋，整个打进去就行。

放两捏淀粉。

第五步，搅拌。

把放好料的牛肉用手用力揉搓，使牛肉入味。

第六步，腌制。

把调好的牛肉放在阴凉处腌制两个小时。

这样腌制好的牛肉做出来就会很容易烂，吃起来很美味。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的腌牛肉吃不完怎么煮和腌牛肉怎么煮得烂问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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