鱼丸牛肉丸蟹棒烩，鱼豆腐鱼丸蟹棒怎么做乱炖好吃-菲力牛肉网

鱼丸牛肉丸蟹棒烩，鱼豆腐鱼丸蟹棒怎么做乱炖好吃

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蟹棒抄鱼丸怎么做

鱼不要洗,去鳞去内脏，然后用布擦干净．鱼不下水是因为下水后做的鱼丸就会很软不韧了．

鱼去骨，剩鱼肉（要去掉所有的鱼骨），鱼肉切条．

鱼肉加盐腌一下，大概10分钟就可以了．

葱白，姜切成未．越细越好噢！

鱼肉中加入姜，葱白，搅拌一下．

再加入味精和白糖搅拌腌一下．

最后加入生粉抓至鱼肉模糊有粘性就可以了．然后用一点点的摘到水里等水慢慢热起鱼丸浮起就可以了吃了吃的时候放点胡椒粉和醋

三丝敲鱼：

原为温州市家喻户晓的一道名菜，由于制作简单，几乎家家能做。此菜选用近海鱼或鲜黄鱼，去鱼头、尾、皮，切成针片，蘸上干淀粉，用木槌慢慢敲成薄鱼片，放在沸水里煮熟。烹调时杂以调味品与配料，后经过改进提高，加上鸡丝、火腿丝、香菇丝和烧熟的青菜心，成为现在的名肴，此菜鱼肉鲜嫩，色白汤清，香鲜可口，富有地方风味。吃的时候放点胡椒粉和醋味道更佳

蟹棒抄鱼丸的做法是什么