当归米酒炖牛肉？糯米酒可以和当归一起煮鸡有什么功效
今天给各位分享当归米酒炖牛肉的知识，其中也会对糯米酒可以和当归一起煮鸡有什么功效进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
糯米酒可以和当归一起煮鸡有什么功效
营养功效
具有补中益气、养血固脱、温阳益脾
滋补肝肾、祛风通络
脑细胞不可缺少的营养
促进皮膜的新陈代谢
防止动脉硬化，防治老年高血压
当归米酒炖鸡汤的做法,当归米酒炖鸡汤怎么做
当归炖鸡是一款食补菜品，可补气养血，润肠，适用于气血不足、头昏、眼花、耳鸣、心悸、盗汗、无力等；妇女月经不调、痛经；老人及产后便秘。主要工艺是原炖。
做法如下：
1.当归炖鸡制作材料：
主料:母鸡1500克
辅料:当归30克
调料:江米酒60克,姜10克,大葱10克,盐3克,胡椒1克
2.制作步骤：
2.1.鸡宰杀后去毛,剖腹洗净,剁去爪,用开水分透,再放入凉水中洗净,沥干水分.
2.2.当归洗净,按块质大小,顺切几刀.姜葱洗净,姜切片,葱切段待用.
2.3.将鸡放入沙锅内，同时加水、江米酒、当归、姜片、葱段、盐，盖严锅口，先在旺火上烧开，再用小火炖3小时。
2.4出锅时撒胡椒面即可。
米酒加当归蒸着吃起什么作用
一般在甜酒中添加红枣枸杞鸡蛋等无味补品，甜酒味道比较纯净。添加中药当归等补品后就破坏了甜酒的味道了，而且中药要事先熬制，因为甜酒是不宜久煮
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