食谱猪肉蘑菇玉米粒牛肉碎(鲜虾玉米牛肉丸最正宗的做法)
大家好,今天给各位分享食谱猪肉蘑菇玉米粒牛肉碎的一些知识,其中也会对鲜虾玉米牛肉丸最正宗的做法进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
青稞牛肉做法
第1步、材料准备好:青稞自发粉、馒头自发粉、牛肉馅、猪肉馅、茭白。
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第2步、两种自发粉已经配好了酵母比例,取适量倒入盆中,倒入60%左右的室温清水,搅拌成絮状;如果用普通面粉,干酵母的用量是粉量的1%即可。
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第3步、手揉成不软不硬的面团,蒙保鲜膜饧20分钟。
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第4步、大葱切末,与适量盐、薄盐味极鲜特级酱油、适量凉水同入肉馅盆中。
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第5步、顺着一个方向搅拌成肉糊。
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第6步、茭白切小碎丁,入肉糊盆。
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第7步、将茭白丁与肉糊混合均匀。
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第8步、青稞面团比较大,分成两块易揉均匀、光滑。
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第9步、将面团搓成长条,切成大小均匀的剂子。
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第10步、撒少许面粉,将剂子擀成中间稍厚、边缘略薄的圆皮。
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第11步、取适量馅料放在圆皮上。
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第12步、按自己的手法包成包子。
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第13步、码放在铺了屉布的蒸锅里,彼此间留出距离,盖盖子,饧发至1.5倍大。
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第14步、大火上汽后蒸20分钟,焖3分钟出锅;青稞面团的筋性差,拿取出需轻拿,或者借助铲子将底面铲出,防止漏底。
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第15步、牛肉茭白青稞蒸包,鲜美多汁~
必胜客菲力牛肉披萨的做法
主料:牛肉300g,洋葱1个,彩豆1勺,青椒1个,红椒1个,圣女果1个,口蘑4个
辅料:白胡椒粉1小勺,奥尔良烤翅腌料1勺,马苏里拉芝士适量,番茄酱适量,披萨皮,高筋面粉100g,水55g,黄油15g,酵母2g,盐1g
做法:
1.牛肉洗净切成薄片。
2.放入适量白胡椒粉、奥尔良烤鸡翅料腌制2小时。
3.做披萨底、除黄油外、所有材料放入面包机、启动揉面键、20分钟。
4.然后放入黄油、再揉20分钟。
5.静止、启动发酵程序30分钟。
6.发酵至原来的2倍大、插个洞、不回弹就发好了。
7.把彩豆放入锅中穿水、沥出、有:玉米、胡萝卜丁、青豆。
8.把它们切细备用。
9.锅中倒入适量油、7成热下入牛肉翻炒
10.下入口蘑和洋葱丁翻炒片刻。
11.放入青红辣椒炒匀。
12.下入彩豆炒至熟捞出。
13.取出面团、排气、擀成与盘子一样大小的圆薄片。
14.用叉子叉出洞、防鼓起来。
15.刷一层番茄酱。
16.放入刚刚炒好的牛肉。
17.撒上马苏里拉芝士。
18.预热烤箱、放入烤箱中层,200度15分钟
鲜虾玉米牛肉丸最正宗的做法
用料
猪肉馅200克
净虾仁100克
水果玉米粒100克
冬笋一小块
面粉适量
水适量
拌肉馅的调味料适量
拌虾仁的调味料适量
虾仁玉米猪肉饺子的做法
备料。
调馅。
200克猪肉馅里面加入2克黄酒、2克生抽、2克老抽、2克盐、5克白砂糖、60克葱姜水、少许的胡椒粉,然后搅拌上劲,备用。
100克净虾仁切块加入1.5~2克的盐、3克的糖、少许的白胡椒粉。冬笋焯水煮过后切小丁加入虾仁中搅拌上劲,备用。
最后把水果玉米粒和猪肉馅、虾仁混合在一起加入少许的麻油拌匀。
和面,切剂子,擀皮。
今天用菠菜汁和了一块绿色的面,做成翡翠白菜的饺子。其实随意就好,喜欢什么样的就做成什么样子的。
包成自己喜欢的样子。
排好队,准备下锅。
煮熟了,开吃吧!
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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