小炒黄牛肉湘菜襄阳店，襄阳牛肉面的配方和做法
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襄阳牛肉面的配方和做法
1.先将牛肉切片，淋入料酒、生抽、芝麻油，放少许白糖，少许盐抓匀，再放1勺生粉，继续抓匀，腌制20分钟
2.干辣椒切节，姜切米，蒜子切米，黄豆芽去根洗净。
3.锅放油，倒入黄豆芽，少许盐，炒熟，盛到碗中垫底。
4.另起锅，放油，放入豆瓣酱炒匀，再放姜、蒜炒香。倒入清水约200毫升，炖煮开，放入酱油、胡椒粉、牛肉，煮熟，装入有豆芽的碗中。
5.锅入油，烧热，倒入干辣椒爆香，一起淋到牛肉上，就圆满完成了!
襄樊最有名的馆子
襄樊现在叫襄阳，最有名的肯定是街头巷尾的牛肉面馆，。仁者见仁、智者见智，馆子排名没有具体官方的意见，但每个襄阳人都能找到自己喜欢的味道。
襄阳牛肉面排名前十位
①《黄府面馆》??地址：樊城区风华路
②《邓记面馆》??地址：二汽东风医院对面新城路
③《老谢家牛肉牛杂面馆》??地址：樊城区汉江北路与汉江路交汇处
④《香飘飘牛肉牛杂面》??地址：襄州区八一路路口处
⑤《张湾交通路面馆》??地址：樊城区中原西路行政服务中心对面
⑥《大胆牛骨头面馆》??地址：樊城区中原路电力宾馆对面
⑦《老樊城牛肉面》??地址：樊城区铁四院路千万家农贸市场沿街商铺
⑧《夜来香》??地址：樊城区万达北路与长虹北路交叉口（万紫千红商住楼对面）
9.教门街海家牛羊肉面
??地址丨樊城区一桥头下
10王府面馆
说起襄城的面馆，南街绿影壁路口的“王府”早有美名。多年的用心经营，可谓天时地利人和，毗邻襄阳著名的旅游景点——襄王府和绿影壁。
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