阳新自助牛肉(阳新牛肉炖折粉的做法)-菲力牛肉网

阳新自助牛肉(阳新牛肉炖折粉的做法)

大家好，关于阳新自助牛肉很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于阳新牛肉炖折粉的做法的知识，希望对各位有所帮助！

新晃服务区属于哪个省

新晃服务区属于湖南省。新晃服务区位于湖南怀化新晃县沪瑞高速附近。新晃服务区位于G60怀新高速k1511+500处，东邻芷江县、西南北三面与贵州毗邻，占地面积77500平方米。

新晃服务区是集餐饮、停车休息、加水、免费入厕、汽车修理、住宿、购物、加油等多种服务功能于一体的双层大型综合服务区。

餐厅主要以自助餐为主，另设有清真餐厅和拉面馆，可同时容纳150人就餐。超市陈列有新晃黄牛肉、油茶等地方特色。汽修厂、加油站全天24小时营业，同时开展上路抢修业务等。

高速服务区的等级

（一）一类服务区

一类服务区的设施功能最完善和最优质，设有加油站、停车场、便利店、免费休息室、餐厅和汽修厂等服务设施，通常配备了设施条件较好的住宿、冼浴等设施。另外，根据需要和服务区所处的地理位置，可以在服务区规划建设商务会议室、物流仓储、冷冻室和旅游休闲观光区等服务设施。

（二）二类服务区

二类服务区相对于一类服务区而言，相关的配套设施略有不足，但相对于三类服务区具有相对较完善的服务功能。配备了便利店、汽修厂、餐厅、加油站、停车场、公共厕所等服务设施。但是，二类服务区可以根据需要建设住宿、洗浴等设施，规模可以适中，为旅客出行提供更好的服务。

（三）三类服务区

三类服务区与一、二类服务区相比，通常只具备最基本的服务功能，主要设施为便利店、停车场、加油站、公共厕所、餐厅等，只是为了满足驾乘人员最基本、最迫切的需求。在一般情况下，不建设住宿及其他相关服务设施。

阳新牛肉炖折粉的做法

牛肉一斤、牛油（牛肉中的肥膘,煎成）、米粉、油,、豆瓣酱（湖南辣妹子酱最好）、红海椒、炖料（花椒/八角/小茴香/桂皮/白蔻/姜片/三奈）,香葱。

1、将牛肉中的肥膘剔下来,煎成牛油,备用。

2、米粉泡在冷水里,一个小时,然后烧开水,煮两分钟,捞起,过冷水,盛碗里,备用。

3、牛肉一斤（多筋最好,我是用冰箱里残留的牛霖做的,太柴了）,放冷水里浸泡两小时。取出,挤掉血水,拍松,切块。

4、烧锅,入少量油,五成热时下豆瓣酱（半包,如果你能买到湖南辣妹子酱就更好）,翻炒出红油,下牛肉,翻炒数下,加热水（

1升）。

5、水开,撇去血沫及油末,视牛肉肥瘦程度加入牛油,以增鲜味。

6、在空置的高压锅里放入干红海椒和炖料（花椒/八角/小茴香/桂皮/白蔻/姜片/三奈）,然后连牛肉带汤水倒入高压锅。大火炖15分钟。

7、将牛肉码在米粉上,浇汤。洒香葱。

8、大功告成。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的阳新自助牛肉和阳新牛肉炖折粉的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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