香蕉牛奶鸡蛋和牛肉(香蕉煮牛肉的做法)-菲力牛肉网

香蕉牛奶鸡蛋和牛肉(香蕉煮牛肉的做法)

大家好，今天小编来为大家解答香蕉牛奶鸡蛋和牛肉这个问题，香蕉煮牛肉的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

香蕉煮牛肉的做法

原料：香蕉4条，马铃薯1个，嫩牛肉（牛柳）3两（120电），青红辣椒各1只，姜、葱、蒜蓉各1汤匙，植物油4杯。牛肉腌料：糖、胡椒粉各八条匙，酱油（生抽）、茨粉各1茶匙，花生油1汤匙，水2汤匙。调味料：盐、酱油、麻油各1/2茶匙，酒、甜味酱油（老抽）、茨粉各1茶匙，豆鼓酱2汤匙。

制作过程：

1.香蕉剥皮切片，马铃薯去皮洗净切厚片，浸于盐水中候用，青、红辣椒去籽切块，葱洗净切段，牛肉洗净切片，用腌料浸20分钟。

2.将锅烧热，用温油略炒牛肉后，将一半热油和牛肉盛起。

3.烧红锅中余油，洒盐爆香姜葱、蒜蓉、放青红椒炒透后，加入薯片、豆鼓酱，炒匀约十分钟，加酒和上汤，加盖以慢火煮2分钟，即下牛肉和香蕉及和匀的调味料，炒至汁浓时＼青红椒及葱段即可。

重庆香蕉牛肉的做法

1、牛肉洗净，用刀背拍松，逆着纹理切成薄片，加入腌料抓匀，腌制30分钟入味。

2、将带皮的香蕉切成段，每段切为四瓣，剥去蕉皮；取一空盆，加入1杯万用香炸粉和1/2杯清水，调匀成面糊。

3、将香蕉段放在牛肉片上，卷成圆柱形，用牙签固定好。

4、用剪刀剪去牛肉卷两侧过长的牙签，使牛肉卷造型更为齐整一些。

5、给香蕉牛肉卷均匀地裹上一层面糊，置入盘中备用。

6、烧热1碗油，放入香蕉牛肉卷炸至金黄色，捞起用厨房纸吸干余油。

7、洗净生菜叶沥干水垫在盘中，将炸好的牛肉卷排放至盘中，即可上桌。

香蕉可以和牛肉一起吃吗

首先，香蕉含有可以使血管紧张素转换酶抑制剂，它是可以预防人血压升高的，对人降低血压具有辅助食疗作用。并且香蕉内含有大量的钾盐，它可以减少人体钠盐的吸收，有利于防止冠心病和动脉粥样硬化的形成。同时香蕉也利便，但是香蕉不能和牛肉一起吃，因为吃了会胃绞痛。

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