胡萝卜香菇炒牛肉两岁宝宝,宝宝2岁食谱大全
大家好,今天小编来为大家解答胡萝卜香菇炒牛肉两岁宝宝这个问题,宝宝2岁食谱大全很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
宝宝2岁食谱大全
2岁宝宝食谱大全及做法?2岁的孩子消化功能要比之前的好,所需的营养也随着年龄增长而增加。冬天人体耗能十分大,那家长该给宝宝吃什么好呢?以下是2岁宝宝冬天食谱大全,家长们来看看吧!
2岁宝宝冬天食谱:清蒸鱼片
材料:鱼、料酒、蒜末、葱末、姜末、胡萝卜末、酱油。
做法:
1、鱼切片,用少许盐涂酒腌10分钟。
2、摆盘(下面放一些蒜末,蒸好了以后有股蒜香)。
3、上面放葱末,姜末,胡萝卜末,专门蒸鱼的酱油。
4、上笼蒸7分钟。
2岁宝宝冬天食谱:胡萝卜山药瘦肉粥
材料:香大米200g、胡萝卜1根、山药150g、瘦肉100g、油适量、盐适量、生姜适量、生抽适量、芝麻油适量。
做法:
1、准备好所用食材。
2、把米淘干净加入砂锅。
3、接着加入瘦肉。
4、加入姜片。
5、加入适量清水和食用油。
6、盖好大火烧开后转小火煲10分钟。
7、煲粥时把胡萝卜和山药去皮切丁。
8、把胡萝卜加入砂锅。
9、接着加入山药煲至米烂。
10、最后调入适量盐。
11、调入适量生抽搅匀。
12、关火后淋入少许芝麻油即可。
2岁宝宝冬天食谱:番茄炖牛肉
材料:牛肉750g、番茄4个、胡萝卜2根、洋葱1个、油适量、盐适量、八角适量、香叶适量、番茄酱适量、葱适量、姜适量、料酒适量。
做法:
1、准备材料,牛肉我买的是牛腩,洗净切块。
2、牛肉冷水下锅,放入葱、姜和料酒,飞水,捞出洗净沥干。
3、起油锅,放入葱、姜煸香。
4、倒入洗好的牛肉,翻炒,我觉得牛肉先炒一炒味道会比较好,放一点点料酒。
5、胡萝卜切块。
6、洋葱切块。
7、番茄切块。
8、另起油锅,放入葱、姜和八角煸香。
9、煸炒胡萝卜。
10、将煸炒好的胡萝卜盛出。
11、再煸炒洋葱。
12、将切好的番茄放入煸炒。
13、将番茄炒至番茄酱的时候加水,放入牛肉、胡萝卜、洋葱、番茄酱和香叶。
14、大火烧开,盖上锅盖,小火慢炖2小时至食材完全炖烂。
15、装盘即可。
2岁宝宝冬天食谱:肉松蛋炒饭
材料:蛋1只、肉松若干、速冻杂菜半碗、食盐、油少许。
做法:
1、鸡蛋打散备用,杂菜倒入微波炉专用皿,撒上少许盐,加盖,高火3分钟;
2、炒锅内加少许食用油,油热后倒入米饭翻炒,加入杂菜、鸡蛋翻炒均匀后调味盛盘;
3、炒饭上撒上肉松即可。
2岁宝宝冬天食谱:萝卜鱼丸汤
材料:青萝卜、胡萝卜各50克,鱼丸20克、芹菜1根、盐香油各少许。
做法:
1、萝卜都去皮,洗净,切小块;芹菜洗净,切碎末。
2、锅内加水煮开后,放入胡萝卜和青萝卜块煮透,然后加入鱼丸煮熟,撒上芹菜末和盐,略煮1分钟,滴入香油,即可。
2岁宝宝冬天食谱:小排骨黄豆汤
材料:排骨100克、鲜黄豆60克、姜1片、盐香油各适量。
做法:
1、排骨洗净焯去血水;黄豆冲洗后,泡10分钟。
2、排骨和黄豆一起放入锅里,加姜片、适量水用大火煮开,然后转中火慢煮30分钟,加盐调味再略煮2分钟,淋入香油即可。
想知道适合两岁宝宝吃的炒菜有哪些
两岁宝宝的饮食应该已经接近成人,但是孩子肠胃的消化能力肯定是没有成人消化能力强,所以给两岁宝宝做饭应该遵循的原则是:
1.要比成人的饭菜稍微软烂,方便于孩子咀嚼;
2.保持调料的清淡,不要吃重油重盐的食物。
3.饮食均衡,不要挑食,多吃蔬菜水果,少吃加工过的副食。
豆芽豆皮拌菠菜材料:豆芽、豆皮、菠菜适量
做法:
1.豆芽焯水,豆皮切丝,焯水,菠菜洗干净焯水;
2.菠菜切3厘米的小段,加入豆芽和豆皮,放入盐和适量醋,拌入香油。
豆芽、豆皮和菠菜都可以补钙,还可以加入胡萝卜丝,让整道菜看起来色彩十分鲜艳。
小银鱼炒鸡蛋
材料:小银鱼150克、鸡蛋100克
做法:
1.小银鱼在水中泡发,洗净,控干水;
2.锅中放油,爆香银鱼加入适量盐,盛出备用。
3.另起锅锅中倒油,油热倒入蛋液,加盐,炒到七八分熟,加入银鱼。
虾仁胡萝卜西蓝花
材料:虾仁、胡萝卜、西蓝花
做法:
1.西蓝花用盐水浸泡十分钟,虾去壳去虾线,胡萝卜切条状;
2.西蓝花切小块焯水2分钟;
3.热锅凉油,下入虾仁,炒至变色,加入西蓝花和胡萝卜,炒到胡萝卜炒软加入盐,出锅前加入鸡精。
虾肉属于优质蛋白质,相比红肉和鸡肉虾肉更好消化,更容易被宝宝吸收。
妈妈们可以发挥自己的想象,让各种蔬菜自由组合,煎、炒、炖、煮只要易咀嚼,味清淡,都适合两岁的宝宝来吃。食物之间的搭配做饭尽量丰富与多元化!
这个时期的宝宝应该每日三餐,两次加奶。妈妈们需要注意,不要让宝宝饮食单一,以保证充足的蛋白尿与每天所需热量。每天至少要为宝宝选择三类食物,就是谷物、乳蛋肉、蔬菜。
那么,适合两岁宝宝吃的炒菜有哪些?
1.番茄炒菜花:菜花撕成小朵放入盐水浸泡一会洗干净焯水,西红柿去皮切丁;锅内放油烧热后放入西红柿翻遍融化,然后加糖和盐;把焯好的菜花放入锅中,翻遍入味即可。此菜酸甜可口,富含多种维生素,来碗大米饭,保证宝宝吃的津津有味。
2.鸡蛋炒鱼肉:鳕鱼肉蒸熟后把肉挑出来剁碎;打一个鸡蛋在碗里搅碎后加入鱼泥;锅里放油,将鸡蛋液倒入煎两面金黄后,撒上少许生抽即可。此菜富含多种矿物质,色香味全且容易消化,非常适合宝宝食用。
3.肉末什锦豆腐羹:瘦肉、香菇、红萝卜切丁;锅中烧热油放入肉末翻遍至熟后加入生抽上色提味,然后装碗;锅中再放油,加入香菇和红萝卜丁翻遍,加入高汤焖一会,倒入豆腐丁,再倒入肉末煮开加少许盐即可。这道菜食材都是丁状,可以锻炼宝宝的咀嚼能力。
具体推荐如下:
1.肉末炒豌豆
原料:豌豆、猪瘦肉、葱、姜、植物油、生抽、食盐适量
做法:
1.将猪瘦肉洗净切成小丁,剁成肉末;豌豆洗净备用;葱、姜洗净后分别切成细末;
2.锅中加入植物油烧热后,爆香葱姜后,加入肉末煸炒;
3.加入生抽、豌豆、食盐,大火翻炒至熟即可。
肉末可以搭配任意蔬菜,如油菜、芹菜、白菜、丝瓜也可以搭配根茎类的,如胡萝卜、土豆等。
豌豆含有蛋白质、维生素B1、B6和胆碱、叶酸等,大多数宝宝爱吃,而且豌豆对腹泻有一定的食疗作用。
2.蒜蓉西兰花
原料:西兰花、植物油、盐、葱、蒜、水淀粉
做法:
1.把西兰花掰成合适的小块,用热水焯煮捞出;葱切成葱花、蒜拍打成蒜末;
2.锅中加入植物油,油热后爆香葱花蒜末,再放入西兰花快速翻炒,倒入适量的水淀粉、加入食盐,在软硬度适合宝宝口味时便可盛出。
西兰花素有“蔬菜皇冠”的美称,西兰花含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素和维生素C,可以提高宝宝抵抗力,预防感冒。
3.韭菜炒鸡蛋
原料:韭菜、鸡蛋、食盐
做法:
1.韭菜择洗干净,切成小段,鸡蛋磕入碗中打散待用;
2.锅中加入植物油烧热后放入蛋液,炒熟后加入韭菜快速煸炒,同时加入食盐调味即可。
韭菜热量低,营养丰富,含有较多的膳食纤维,可以预防宝宝便秘,韭菜具有特殊的香味,可以增加宝宝的食欲;韭菜中含有丰富的矿物质,可以满足宝宝生长需要。
哈喽!宝妈沐沐来为你解疑答惑咯!
对于两岁的宝宝来说,他们的主食不再是奶,而是应该以饭菜为主。两岁的宝宝已经能吃大多数的食物,下面沐沐推荐几样可口又有营养的小菜,家长们可以换着法儿给自家的宝宝做着吃哟!
一、滑蛋虾仁。
众所周知,鸡蛋是很好的健脑食品,虾仁所含的钙、磷均十分丰富,有助于宝宝的生长发育。
方法是先把虾仁加适量盐腌制5分钟,然后将盐洗去,把虾仁放在加了葱花、胡椒粉、盐的蛋液里,等锅中油烧热后倒进去翻炒即成。
二、蒜香鸡翅。
鸡翅洗净后正反面切几个口,放入加了生抽、盐、姜粉、黑胡椒粉的碗中进行腌制1小时。
取锅倒油烧热,加入腌制好的鸡翅,加入白糖煎微黄后倒入生抽,翻炒均匀后倒入蒜末炒出香味。然后在锅中加入适量的水焖煮,加盐收汁后即成。
三、清蒸鱼。
众所周知,吃鱼的宝宝聪明,而且鱼的蛋白质也很丰富,适当给宝宝吃点鱼是不错的选择,但要小心鱼刺。
将鲳鱼洗干净,葱切段,姜和蒜切片。
在盘子里面放入葱姜蒜片,倒入鱼豉油、蚝油、麻油、盐和少量鸡精,把鱼放入盘中,再在上面撒上葱姜蒜,再在鱼身上倒一些鱼豉油和蚝油,上锅蒸20分钟左右即可。
四、杏鲍菇炒肉片。
杏鲍菇洗净,切成小薄片,里脊肉一块切成小片,把里脊肉加入盐、酱油、淀粉和蛋清腌制半小时。
锅里倒油烧热加入肉片稍稍煸炒一下捞出来备用。
洗净锅后再加食用油烧热,依次加入姜片、蒜片、葱段炒出香味,放入杏鲍菇翻炒,加适量盐,待杏鲍菇变软后加入甜椒丝继续翻炒,然后倒入肉片一起炒,最后加入水淀粉勾芡收汁即成。杏鲍菇富含蛋白质、维生素及钙、镁、铜、锌等微量元素,经常食用还有助于提高人体免疫力哟!
宝宝2岁之后能吃很多大人吃的食物了,大人也不需要每次都花太多心思去单独给宝宝做辅食了,但仍要注意口味的清淡和适当的口味调配,不要给宝宝吃些重口味的食物。包括在食物烹饪方式上也尽量是炒、炖、煮等方式。
接下来应题主要求,推荐几道适合两岁宝宝吃的炒菜食谱。
1茄汁花菜食材准备:花菜、番茄(或自制番茄酱、油、盐
制作方式:
1将花菜洗净,剪小朵,然后清水浸泡几分钟后捞出沥干水分。最后入沸水焯水两三分钟捞出。
2番茄顶部划十字刀,放入开水中浸泡几分钟去皮。最后切成小丁。
3锅中倒入少许油,倒入番茄丁炒出番茄汁后,再倒入花菜,最后加适量盐翻炒均匀即可。
利用自带的酸味来炒比较清淡的花菜这比单独清炒花菜要好吃的多,更能促进宝宝的食欲。妈妈们可以利用番茄自带酸味举一反三地给宝宝做番茄炒蛋、番茄土豆炖牛肉等家常菜给宝宝吃。
2豌豆玉米炒虾仁食材准备:鲜虾、玉米粒、豌豆、胡萝卜、油、盐、淀粉
制作方式:
1豌豆和玉米粒洗净,然后入沸水焯水一两分钟后捞出,胡萝卜去皮切成小丁。
2鲜虾去壳去头去沙线,最后用流水把虾仁冲洗干净。
3锅内放入适量油,油烧热后,将虾仁滑入锅内,快速翻炒数十秒后捞出。
4锅内余油烧热,下豌豆和玉米粒、胡萝卜丁翻炒一分钟左右,然后加点清水或者浓汤煮沸,煮沸后加入虾仁和盐,最后用淀粉加水稍稍勾芡下就好。
这是一道色彩非常丰富的家常菜,很有视觉冲击力,食材易得、做法简单,妈妈们不妨去试试。但在给宝宝吃这道菜的时候要记得引导宝宝咀嚼,因为食材都是小颗粒状的,怕宝宝容易出现不咀嚼直接吞咽的情况。
3香菇炒丝瓜食材准备:鲜香菇、丝瓜、胡萝卜(不用多,只做装饰用)姜末、盐、油
制作方式:
1将丝瓜去皮,洗净后切成小块。
2将鲜香菇洗净,在水里浸泡片刻后,切成薄片。胡萝卜切成片或者用模具压出模型。
3锅内加油,烧至六成热时,下入姜末炝锅,然后放入香菇片和胡萝卜片煸炒,煸炒后加入清水,用大火煮开。
4水煮沸后,倒入丝瓜,然后加盐烧至食材熟透即可。
炎炎夏日,给宝宝吃点丝瓜是个不错的选择。因为丝瓜富含维生素A、维生素C,具有清热解暑的作用,口味也比较清淡,适合宝宝吃。除了小炒丝瓜外,还可以给宝宝做丝瓜汤喝。
4清炒西兰花食材准备:西兰花、蒜末、油、盐
制作方式:
1西兰花洗净,剪小朵,然后放水里浸泡些时间后捞出沥干。
2锅内烧水,水开后倒入西兰花焯水差不多一分钟后捞出,沥干水分。
3锅内放入适量油,放蒜末炝锅后倒入西兰花翻炒,大火翻炒两三分钟后加盐调味即可。
从宝宝开始添加蔬菜辅食后,西兰花就是宝宝餐桌上经常出现的一样食材了。其不仅营养种类丰富,而且维生素C的含量。另外,西兰花中含有钙、铁、锌、硒、钾、钠、磷、镁等营养元素,矿物质种类丰富,是蔬菜中的佼佼者,给宝宝常吃有助于增强抵抗力和免疫力哦。
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两岁的小宝宝牙齿已经长出来很多了,在这个时候,只要你饮食方面做得足够精细,宝宝几乎都可以吃的,要炒菜给他吃,可以把那些绿叶蔬菜切小一点,而且不要放太多的盐,宝宝基本上都可以吃了。下面给宝妈们介绍几款哦
西红柿炒鸡蛋,做的碎一点
炒胡萝卜
炒白菜豆腐
炒土豆宝宝吃不要辣椒哦
凉拌猪肝,补辛和铁
炖鸡蛋
鸡蛋汤注意以上所有的食材都要弄碎之后给宝宝吃哦
【宝宝吃的菜,最好切成丁,易咀嚼,易消化】
松子玉米
材料:甜玉米,松仁,甜椒,胡萝卜,盐。
做法:
1.将辣椒、胡萝卜切丁。
2.锅内加油,炒松仁。
3.炒萝卜丁,甜椒丁,甜玉米,至熟,加盐调味
4.倒松仁,拌匀即可。
香菇烩大白菜
(宝宝吃的菜,最好切成丁,易咀嚼,易消化)
材料:
香菇,大白菜,姜
步骤:
1、香菇洗净切片,大白菜洗净切细条,姜切片。
2、热锅凉油,下姜炒香。
3、倒入香菇,翻炒至变软。
4、倒入大白菜,翻炒均匀,出锅前加盐调味。
大白菜豌豆米糊(宝宝辅食)
材料:
大白菜,豌豆,米糊
步骤:
1、白菜和豌豆煮熟,
2、碾磨成渣
3、榨汁机榨后过滤器出汁,上面的白菜豌豆泥也可以用
4、白菜豌豆汁装入辅食盒放微波炉30秒,
5、取出与米糊快速搅拌即可
小青菜炒北豆腐
(宝宝吃的菜,最好切成丁,易咀嚼,易消化)
材料:
青菜,北豆腐,生姜,油,盐
步骤:
1、腐洗净切片,可以切得稍微大些,但不能太厚哦。
2、小白菜洗干净,从中间切一刀,姜切丝。
3、锅内多放些油,放入豆腐,煎到两面金黄,表皮微微褶皱即可。
4、姜爆香,放入小青菜翻炒。
5、放入煎好的豆腐,翻炒均匀,调味。
6、出锅前淋上点麻油即可
莴笋炒平菇
(宝宝吃的菜,最好切成丁,易咀嚼,易消化)
材料:
莴笋,平菇,胡萝,盐,植物油适
步骤:
1、平菇洗净撕成小片
2、莴笋、胡萝卜去皮切片
3、平菇下油锅炒,加点盐,炒软去水盛出备用
4、另起油锅,放入莴笋和胡萝卜稍炒,加少许盐
5、加入平菇炒匀即可
玉米生菜粥
(宝宝吃的菜,最好切成丁,易咀嚼,易消化)
原料:玉米粒、包生菜、胡萝卜、珍珠米
做法:
1、胡萝卜切小丁。
2、锅里放入水、米、玉米粒、胡萝卜丁、滴几滴生油、洒少许盐。放一点油和盐能熬出清香的味道。
3、粥煲好后,放入生菜丝,略煮即可
番茄豆腐干
(宝宝吃的菜,最好切成丁,易咀嚼,易消化)
原料:白豆腐干、番茄(西红柿)、甜椒
做法:
1、豆腐干洗净切丁,西红柿、甜椒切成丁。
2、起锅热油爆香姜丝放入豆腐干煎至两面金黄色
3放甜椒,加少许清水翻炒,最后放入西红柿,加盐调味即可。
两周岁孩子菜谱
两周岁的宝宝,乳牙基本出齐了,很多食物宝宝都能自己咬着吃了。但是咀嚼功能仍然很弱,因此,在制作幼儿膳食的时候还是以碎、烂为主。
那么,两周岁宝宝的早餐该怎么吃?
家长要记住,宝宝的早餐在精不在多。宝宝的胃口很小,有时候妈妈做了一大碗面或者一堆美食,可宝宝就吃那么几口就不吃了。所以,宝宝的早餐尽量做到既简单又营养美味。
在这里推荐几款比较适合两岁宝宝吃的早餐:
1.白菜肉末小饺子:白菜含有大量膳食纤维,可以促进肠蠕动,帮助消化;肉末为宝宝提供优质的蛋白质和脂肪酸。而饺子做的小一些,非常适合宝宝自己拿着勺子吃。
2.高汤通心粉:通心粉富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质和各种矿物质;它能吸收各种鲜美配菜和高汤的味道,易于消化。因为个头小巧可爱,深受小朋友们喜爱。
3.核桃粥:核桃和花生捣碎后和大米一起熬至软烂即可,核桃粥含有丰富的碳水化合物、蛋白质等各种维生素,有补脑益智、润肠通便、益气养血等作用。宝宝常吃的话,可促进大脑发育,提高智力水平。
4.红薯粥:含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素等;红薯营养价值高,能刺激肠道蠕动,缓解便秘。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的胡萝卜香菇炒牛肉两岁宝宝和宝宝2岁食谱大全问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!
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