烧烤土豆牛肉条怎么做阿远美食土豆烧牛肉-菲力牛肉网

烧烤土豆牛肉条怎么做阿远美食土豆烧牛肉

大家好，今天来为大家分享烧烤土豆牛肉条怎么做的一些知识点，和阿远美食土豆烧牛肉的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

牛肉土豆条怎么做才好吃？

土豆烧牛肉下饭好帮手，鲜亮又油润，魂都香没了！土豆入味，肉香扑鼻，牛肉弹嫩有嚼劲，肉汤被染成了浓重的橘红色，浇到白米饭上，吃到手心发汗，这是什么神仙美味，感觉舌头都恋爱了。

首先备好用料

牛腩1000克（一定要选用牛腩，肥瘦相间，又油又香还有嚼劲）

土豆4个（黄心最好）

姜片50克

香叶2克

八角1克

花椒5克

冰糖30克

生抽50克

料酒20克

盐5克

老抽15克

做法步骤

1、牛腩切大块，冷水下锅，放入姜片，大火烧开后转中火继续煮，煮出血沫后把牛腩捞出来。如果表面还有多余浮沫，可以用热水冲洗一下。

2、土豆切成大的滚刀块，放到锅子里煎一下，煎到表面微焦就盛出来备用，不用煎到全熟。土豆煎过以后再炖会更香更好吃，偷懒的话可以省略这一步。

3、锅子里留底油，放入沥干水分的牛肉煎炒一下。

4、再加入香叶、八角、花椒、冰糖，2大勺生抽，1大勺老抽，1大勺料酒，翻炒均匀。

5、倒入热水没过牛肉，一定要是热水或者开水。中火煮开以后盖上盖子，转小火炖70分钟。也可以用高压锅，时间控制在35分钟左右，喜欢烂乎的可以延长。

6、炖好后把之前的土豆块倒进去，翻炒均匀，这一步可以稍微尝一下咸淡，觉得淡可以少量加点盐。然后继续盖上盖子炖15-20分钟。

7、开盖收汁，等汤汁收的差不多了就可以出锅啦。

阿远美食土豆烧牛肉

1、将牛肉切成两厘米见方的块，土豆稍微切的小一点；

2、锅内放油，油4成热时(家里普通的煤气，大约加热2分钟左右，视油量而定)放入土豆，牛肉，然后火关小点炸两分种，待土豆表面发金黄色时，改大火，用勺子戳一下土豆，土豆中间稍微有点硬心时，就可以把牛肉和土豆捞出了；

3、锅内少放点油，放葱花，姜，蒜末炒出香味，加入汤或水，放酱油，料酒，盐，味精，白糖，胡椒粉，倒入炸好的土豆和牛肉，改成大火，将汤汁差不多靠干时，少淋一点水淀粉，就可以出锅了

俄餐煎牛肉土豆条怎么做

土豆洗干净切成丁丁。用油炸熟。

牛肉洗净后切成片。

加上佐料。

然后在锅里放上油。

牛肉放到油里面煎。煎到半熟然后加土豆粒进去。再加佐料，翻炒就可以起锅了。

关于烧烤土豆牛肉条怎么做的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

烧烤土豆牛肉条怎么做 阿远美食土豆烧牛肉