牛肉炒芹菜怎么做(牛肉炒芹菜好吃家常做法)-菲力牛肉网

牛肉炒芹菜怎么做(牛肉炒芹菜好吃家常做法)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于牛肉炒芹菜怎么做，牛肉炒芹菜好吃家常做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

牛肉炒芹菜怎么做好吃

首先，我们将所需要的食材准备好。牛肉切成片（按纹路来切，一般可以让老板帮切好），清洗干净后，倒入适量的油腌制15分钟左右。

芹菜2-3根，去掉尾部叶子，将根茎切成长短一致的段，青椒也洗净切碎。

准备好姜蒜末，接下来开始炒菜。倒入适量的油，将青椒和姜蒜一起放进去爆炒一下。

然后倒入准备好的芹菜根，先加入一点点盐，并翻炒至5分熟左右。再把芹菜先盛出来放在碟子里。

然后再倒入适量的油，将腌制好的牛肉片一起倒入锅里翻炒30秒左右。

为了确保牛肉口味的鲜嫩，不宜炒太久。再将炒好的芹菜一起放进去跟牛肉翻炒约1分钟左右，加入一点盐和生抽做调味。

最后可以尝试一下牛肉是否煮熟，味道如何，可以的话即可盛出锅吃饭啦！青椒有点辣，可以根据个人口味来决定放不放。

牛肉炒芹菜好吃家常做法

准备食材：芹菜100克、牛肉100克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、花椒5克、红椒1个、青椒1个、淀粉2克、小米椒5克、料酒1茶匙、豆瓣酱1茶匙、鸡精1茶匙、小葱1根。

步骤一：芹菜洗净切段。

步骤二：牛肉洗净切丝。

步骤三：姜切丝。

步骤四：蒜切片。

步骤五：红椒切丝。

步骤六：青椒切丝。

步骤七：小米椒切圈。

步骤八：小葱切葱花。

步骤九：首先碗中倒入牛肉，加入料酒、盐、淀粉，搅拌均匀腌制10分钟。

步骤十：然后起锅倒油，油温6成热，下入花椒、姜、蒜、小米椒，炒出香味。

步骤十一：再倒入牛肉、芹菜、青红椒，翻炒3分钟。

步骤十二：接着调入豆瓣酱、鸡精翻炒至入味，最后撒上葱花即可

芹菜和牛肉可以一起炒吗

牛肉是可以和芹菜一起炒着吃的。牛肉是一种非常好的肉食品，芹菜有一股独特的香味的营养也比较丰富，用牛肉和芹菜一起炒着吃是非常好吃的。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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