身上长肿瘤可以吃牛肉吗，癌症患者能吃牛肉吗？
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癌症患者能吃牛肉吗？
癌症患者可以吃牛肉吗
癌症患者可以吃牛肉。
牛肉的营养价值很高，还含有大量的蛋白质，而且有益气血、补脾胃的功效，是完全适合癌症患者吃的。
癌症是一种慢性疾病，会导致身体长期受到消耗并出现营养不良的现象，如果不及时补充营养，就会导致身体的免疫力逐渐下降，适当的吃一些牛肉，能够为身体提供营养，增强体质，增加免疫力。
但是癌症患者的消化能力一般会比较弱，不可以过多食用牛肉，在进食牛肉的时候，还需要将牛肉切成很小的颗粒并充分煮熟，以免会导致消化不良。
本内容由南昌大学第一附属医院肿瘤科主任医师彭小东审核
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肿瘤患者能吃肉吗？
不管是良性还是恶性肿瘤患者都能吃，压根没问题!
殊不知对于肿瘤患者、特别是恶性肿瘤患者，营养的摄入极为重要。当然如何做到均衡是患者和患者家属必须要考虑的，以清淡为要，以果蔬为主，适当补充肉类食品，如猪肉、鸭肉、河鲜鱼虾等。按中医忌口之说，一般热性的羊肉和海鲜等不吃，待身体康复后偶尔吃点也未偿不可。肉类食品拒绝腌制，烹调时忌辛辣刺激，少油少煎酥烂助消化吸收。
恶性肿瘤患者在经过手术丶放疗、化疗等医治手段后，大多体重下降、胃囗不好、精力不济，除了患者自身应提高信心外，家属应重点放在如何精心烹调荤素搭配可口的饮食，帮助患者胃口大开。一些生存期长达近三十年的恶性肿瘤患者告知笔者，只有吃得下才能抵抗得了!
最后强调一句，千万不要相信什么太素老道什么都不吃的鬼话!谁信谁倒霉!切记。
癌症晚期患者身体已经很虚弱，是否能吃牛、羊、鹅肉等“发物”？
癌症晚期患者身体已经很虚弱，是否能吃牛、羊、鹅肉等“发物”？
发物是什么？“发物”其实是民间说法。中医并没有对什么是“发物”做出严格的定义。一般而言，大多数发物指的都是易导致过敏的食物。
海鲜、鸡蛋、牛羊肉等食物，由于蛋白质含量高，异种蛋白进入人体，是易导致过敏的重要因素。
过敏反应的表现可以多种多样，如荨麻疹、皮炎、湿疹、胃痛、肠胃炎、腹泻、哮喘、咳嗽、鼻炎等。
从理论上来说，任何食物都有可能导致过敏，所以任何食物都有成为“发物”的潜质。
还有一些食物易导致消化不良、胃肠胀气、腹痛腹泻等消化道症状，也可能被列入发物。比如部分人对乳糖不耐受，喝牛奶容易导致腹泻。
辛辣等刺激性食物对胃肠道刺激大，同时也易诱发一些炎性反应，同样也被列为发物。
癌症患者可以吃发物吗？越是癌症患者，越是对营养的需求高，肿瘤本身的消耗、放化疗的过程，都对体力是巨大的考验。高蛋白食物其实是很好的营养来源。
我认为，只要不过敏，消化功能好，吃牛羊鹅肉都没有问题。关键还要合胃口，自己喜欢。
事实上，很多病人其实胃口并不好，存在着消化不良、恶心、呕吐、腹胀等各种胃肠道对于这些病人，饮食上需要更讲究一些。大体上应该注意以下原则。
1减轻胃肠道的消化负担。
稀饭、面条等食物最容易消化，但从营养成分上看太单一。豆制品、鱼类都是很好的蛋白质来源，且易于消化。猪牛羊肉等消化负担略重，但是如果能加工得碎一些，做得软烂一些，只要病人不出现消化不良，也没有问题。
2不必强行进补。
有些家属又担心患者营养不够，专门搞一些“营养品”给患者补身子。这不一定是有必要的。如果患者不喜欢，不合胃口，或者吃腻了，这反而对患者造成身体和心理上的负担。要保证营养，只要食物来源广泛，种类均衡就可以。
3尊重患者自己的喜好。
饮食清淡并不是绝对的原则，保证患者胃口好更重要。平时爱吃，经常吃的食物一般来说都不会引发明显的问题，但要注意适量。
比如四川人喜爱麻辣口味，否则就吃不下饭，饭菜口味就不能和广东人一样的标准，在不发生胃肠道不良反应的前提下，适当提味也是有必要的。
总结肿瘤病人什么能吃，什么不能吃，没有一定的规矩。要参考患者的地域，饮食习惯，身体状态，消化功能等综合考虑。如果患者爱吃，胃肠道又能消化得了，吃牛、羊、鹅肉等也没什么不可以的。
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