牛肉干怎么判断是不是变质 如何确定牛肉干是否变质
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怎么辨别牛肉干的真假,掌握哪些技巧让你轻松辨别呢
正宗的牛肉干的颜色是暗红色有光泽甚至还会有点偏黑的感觉。牛肉很劲道，做出来的牛肉干肉很老，很有嚼劲，而猪肉就不会了，反而嚼起来还挺嫩的。牛肉的纤维是比较长的，而且用手撕开，会发现纤维很粗壮。
如何确定牛肉干是否变质
一看：颜色（不要霉变、变黄、发白、色素重的的；颗粒过于整齐的、或者有些发粘的）；二闻：气味（有焦糊、添加香精味大的）；三调：手感（质量较均匀、辅佐材料统一、手撕、抖动或晃动无分解及变化的），参考
如何确定牛肉干是否变质求知道!
你好知友!
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一看：颜色（不要霉变、变黄、发白、色素重的的；颗粒过于整齐的、或者有些发粘的）；
二闻：气味（有焦糊、添加香精味大的）；
三调：手感（质量较均匀、辅佐材料统一、手撕、抖动或晃动无分解及变化的）.
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