福建龙岩牛肉火锅店美团龙岩必吃十大馆子-菲力牛肉网

福建龙岩牛肉火锅店美团龙岩必吃十大馆子

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福建龙岩有什么好吃的特产，可以寄快递啊？

福建龙岩好吃的特产很多，有闻名的龙岩花生和闽西八大干，或称"汀州八大干"。即现福建龙岩五县与三明三县的原汀州八大客家县的传统地方名吃，属于客家菜系。包括长汀豆腐干、宁化老鼠干、清流笋干、明溪肉脯干、连城地瓜干、上杭萝卜干、武平猪胆干、永定菜干等闽西八大干。此外，还有永定柿子干等，都方便快递邮寄。

龙岩花生

长汀豆腐干

长汀豆腐干，历史悠久，相传早在明代就已大量生产制作。长汀五香豆腐干以优质黄豆加以十几种香料、药材科学配制而成，呈酱色半透明状，柔韧，咸中带甜，甘香无比，制作精细，风味独特，远销海内外。

宁化老鼠干

宁化老鼠干，实为田鼠干，系由人工捕捉的田鼠加工制成。据《辞海》载:"田鼠，哺乳纲，仓鼠科。毛一般为暗灰褐色，有的呈沙黄色。营掘土生活，对农作物有害。"宁化属山区农业县，田野宽广，故田鼠多。美味可口，而且含蛋白质高，营养丰富。尤有补肾之功，对尿频或小孩尿床症具有显著疗效，故有一定的药用价值。由于当地群众普遍爱吃老鼠干，因此历来就有"老鼠干猪肉价"之说。冬季来到，人们几乎都把吃老鼠干作为一种享受。烹饪方法多数是配以猪肉、冬笋，佐以大蒜、生姜、水酒，炒而食之。尤其是爱喝酒的人，更把它视为配酒之上品。

清流笋干

清流明笋干，俗称"闽笋"，色泽金黄，呈半透明状，片宽节短，肉厚嫩脆，畅销国内外。很早以来，"闽笋"就被列为十番素物、百味山珍。传统烹调技术中，闽笋是久负盛名的佐料。

明溪肉脯干

明溪肉脯干，风味独特、工艺古老，讲究色、香、味、形一体。色，具有特有的红褐色、油润均匀有光泽，略带透明感;香，它散发出的是猪肉烘烤的自然香气;味，具有特有的红曲醇味、咸中微甜带植物香辛，耐咀嚼有韧性感，回甘留香;形，厚薄均匀，纤维完整。

连城地瓜干

连城地瓜干，早在二三百年前，就驰名中外，成为清代贡品。清宫御厨曾把连城红心地瓜干制成宫廷宴席的上乘名点--片如金，博得"老佛爷"慈禧太后的喜爱。连城红心地瓜干，以当地所产红心地瓜制成，不加任何色素，保持天然品质，色泽鲜红，味道甜美，质地软韧，营养丰富，是老幼皆宜的食品，也是馈赠亲友的佳品和宴客的美食。

上杭萝卜干

上杭萝卜干，采用新鲜萝卜和盐合理配制，经日晒、揉搓、腌制、密封收藏，半年后即成。色泽金黄，皮嫩肉脆，醇香甘甜，开胃消食，清凉解毒，既为上等冷盘，又为客家宴席名菜。

武平猪胆干

武平猪胆干，清朝时就负有盛名，精选新鲜无破损带胆猪肝，浸泡在适量盐、五香料、白糖、甘草和烧酒配制成的溶液中，使其透味及胆汁渗透猪肝后，撑平吊晒并整形;制作时，淋以烧酒、香油，置锅中蒸30分钟，取出晾凉，切片即成。具有生津健胃、清热降火之功能，是宴请并馈赠亲友的珍品，深受港澳同胞和海外侨胞所喜爱。

永定菜干

永定菜干，已有400多年历史，深受海外侨胞喜爱。分甜菜干和酸菜干两种。甜菜干，色泽乌黑油亮，香味浓郁，味道香甜可口;酸菜干，色黄褐，酸中带甜。制作精细，便于贮存，既可清蒸、干炒，亦可泡汤。用永定菜干做的永定菜干扣肉是闽西名菜之一。

永定柿子干

龙岩必吃十大馆子

1.漳平山水大酒店

2.禾牛一番

3.匠和风精致料理

4.吉佳肉铺

5.板泉自慢日式料理

6.LaManière野果

7.海之鲜大蒸锅饭店

8.君牛庄牛肉火锅

9.华美达龙州酒店

10.斗牛士牛排西餐厅

这两天龙岩本地猪为啥少人交易？

由于受非洲猪瘟影响，那么非洲猪瘟怎么发生的？传不传染？吃了会怎样？事件回顾：8月1日，辽宁省沈阳市沈北新区某养殖户的生猪发生疑似非洲猪瘟疫情，存栏383头，发病47头，死亡47头。8月2日下午17时，经中国动物卫生与流行病学中心诊断，沈阳市沈北新区沈北街道（新城子）五五社区发生疑似非洲猪瘟疫情，并于8月3日上午11时确诊。疫情发生后，农业农村部，辽宁省委、省政府高度重视，立即启动重大动物（Ⅱ级）疫情响应，迅速组成专家组赶赴疫区，指导扑疫工作，划定了疫点、疫区和受威胁区，紧急部署、指导当地严格落实各项根除措施。就在刚刚16:28分农业农村部发布非洲猪瘟II级疫情预警，公告指出，生猪养殖者要严禁从疫区调运生猪，注意做好日常消毒工作，尽可能封闭饲养生猪，采取隔离防护措施，尽量避免与野猪、钝缘软蜱接触，严禁使用未经高温处理的餐馆、食堂的泔水或餐余垃圾饲喂生猪。一旦出现不明原因死亡异常增多且有猪瘟类似症状的，应及时上报当地兽医部门。截至8月3日15时，疫点内913头生猪已经全部扑杀和无害化。消毒工作全面展开。目前，各项扑疫工作进展顺利，疫情得到有效控制。什么是非洲猪瘟？非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的猪的一种急性、热性、高度接触性动物传染病，猪主要通过接触病毒或者污染物或被感染的蜱叮咬后而感染，潜伏期为15天，世界动物卫生组织（OIE）将其列为法定报告动物疫病，我国将其列为一类动物疫病，是重点防控的外来病。据了解，这次爆发的非洲猪瘟疫情主要存在于高加索地区和俄罗斯，但是由于其非常强大的传染性，已经在向东欧、中国传播，这是一种在生猪范围内传播的疾病，传染能力极强，生猪感染后死亡率高达100%，而国内此前并未有病例报告。病毒传播目前判断主要是候鸟携带病毒传播。非洲猪瘟不是人畜共患病，不感染人非洲瘟疫一直都有，是猪烈性传染病的一种，现在没有免疫原性，疫苗和药都不好使，死亡率高，但不传染人。封锁不是怕人感染，而是怕人携带病毒后再传给别的养殖场导致病毒大规模出现。所以收购猪逐步减少，除了非洲猪瘟影响也有存栏量减少，也涉及了个个领域的传播。

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