幼儿去看苏稽跷脚牛肉？乐山苏稽跷脚牛肉汤锅配方与制作什么做法
大家好，关于幼儿去看苏稽跷脚牛肉很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于乐山苏稽跷脚牛肉汤锅配方与制作什么做法的知识，希望对各位有所帮助！
苏稽跷脚牛肉哪家正宗
苏稽冯四孃跷脚牛肉正宗。这家四川电视台都来推荐过的店，每次节假日来都是爆满，乐山人想挤进去吃个午饭，都很困难。
苏稽古镇十大名吃
李记豆腐脑，雷老五豆腐脑，李八孃特色小说，周记跷脚牛肉，老石桥跷脚牛肉，凌汤锅，二食堂卤鹅，杀牛匠，周村古食，易火锅，王屠户烧烤
乐山苏稽跷脚牛肉汤锅配方与制作什么做法
清炖牛肉汤的做法牛排骨买来，冷水清洗，切块把牛排骨放入锅中，放入多一些的去皮的老姜片，放入花椒粒，倒入冷水，开大火煮。
煮开后，开盖，撇血沫，捞出牛排骨，把水倒掉。用流动水把排骨清洗干净。锅中倒入适量冷水和牛排骨，放入大葱，桂皮，八角，老姜，胡椒，重新煮。大火过后，倒入适量黄酒和少许糖（吊鲜味），转文火慢炖半小时以上，基本再煮一小时牛肉就软烂了。当然，这跟炖肉的锅子也有很大关系，主要要看牛肉的状态????????出锅前十分钟加入适量盐煮END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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