幼儿吃的牛肉丸子怎么做(牛肉丸的八种吃法儿童)
• 阅读 29• 作者 是你的紫瑶呀
大家好,今天小编来为大家解答幼儿吃的牛肉丸子怎么做这个问题,牛肉丸的八种吃法儿童很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
牛肉丸的八种吃法儿童
材料
主料:肥瘦猪肉100克,冬瓜150克,
调料:香菜15克,盐适量大葱5克,姜5克,豌豆淀粉3克,香油5克
做法
1.将猪肉洗净剁成蓉,葱姜洗净切成碎末;
2.将猪肉蓉加葱姜末、香油、淀粉搅拌均匀,挤成丸子,蒸熟备用;
3.将冬瓜去皮,洗净,切厚片;
4.将锅放入适量油烧热
5.将锅上火,倒入清汤,放入冬瓜、肉丸烧沸,微煮一会儿;
6.待肉丸煮透,用精盐调味,撒上香菜末淋入出锅即成。
3-6岁儿童菜谱牛肉丸子
食材用料
牛肉300g,西兰花150g,葱花、姜丝少许,生抽少许
做法步骤:
1/4
牛肉洗净后切成小块备用。
2/4
西蓝花切下花朵,清洗后放入沸水焯1分钟,沥水备用。
3/4
料理机内放入西蓝花、牛肉和葱花姜丝,按键打成泥,倒入盆中,放入生抽调味。
4/4
把肉泥团成丸子,沸水下入煮5分钟左右即可。
宝宝牛肉丸辅食
把牛肉放进清水里浸泡大概20分钟,去血水,然后捞起来洗干净。
把鸡蛋的蛋清倒出来备用,蛋黄留着,待会儿可以和牛肉丸子一起在汤里煮熟来给宝宝吃。
淀粉取少许出来,加少许水搅匀备用。
小葱只要葱叶子,切细备用。
然后就开始剁牛肉,仔细剁烂,越烂越好,牛肉剁好后装碗里,把切好的葱葱放进去,少许盐,淀粉水倒进去,用手充分的揉合,让牛肉和淀粉充分融合。
放几分钟后,再把蛋清放进去,再用手充分揉合。再放十几分钟之后就可以用勺子挖成丸子状。
放牛肉的那十几分钟,在锅里放少许油,把西红柿片炒一下,倒水烧开后,把火关小,开始用勺子挖牛肉丸子放进去煮一下再开大火煮。等牛肉熟了就可以出锅了。
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