牛肉用高压吗怎么压？牛肉压多少分钟高压锅
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牛肉一般用高压锅压几分钟最适合
如果用高压锅炖牛肉，是要分哪个部位的，如果要是牛腩的话，中块得30分钟就可以，如果要是大块就得40分钟，如果要是牛腿肉，大块也得40分钟以上，牛板筋要40分钟，如果炖牛蹄筋要40分钟，如果若是酱牛腱子肉要时间长一些，大约50分钟以上才可以。
高压锅炖出来的牛肉，口感更加嫩滑。
牛肉压多少分钟高压锅
牛肉用高压锅压45分钟左右。
如果牛肉不老不嫩，切成中等大小的肉块，从喷汽的时候开始算起，通常20到30分钟就可以了，炖足40分钟的话就太烂啦，没口感。老一点的牛肉要超过30分钟，嫩一点的牛肉超过20分钟就行了，炖牛蹄筋则要45分钟以上。
炖牛肉注意事项
1、炖牛肉忌放花椒：花椒虽然在很多菜肴里面都能用的到，但是炖牛肉的过程中尽量不要放，因为这样会使牛肉汤的口感变差。
2、炖牛肉忌放料酒：料酒是生活中常见的食材，虽然有很好的增香效果，但是并不适合在煮炖牛肉的过程中放，这样炖出来的牛肉会变得比较怪，而且汤汁喝起来味道也不好。
以上内容参考百度百科-炖牛肉
冷冻牛肉怎么用高压锅压好
如果有条件的话最好先用微波炉进行专门的解冻后再加工，如果没有微波炉，也可以直接用高压锅来进行加热，加热前用热水洗一下外表，去除表面的脏污。用大火烧开后改小火维持排气，20分钟后即可食用。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的牛肉用高压吗怎么压和牛肉压多少分钟高压锅问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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